ウォッカチンキ - 26 料理レシピ

ほとんどの場合、ウォッカチンキは医療または予防目的で作られます。これを行うには、天然の蜂蜜、ナッツ、メギ、クランベリー、ラズベリー、柑橘類、ローズヒップなどを摂取します。しかし同時に、その結​​果、ほとんどすべての料理と一緒に提供できる、非常に心地よい味わいのアルコール飲料が生まれました。その強さは個人の好みに合わせて変えることができますが、ウォッカの場合、アルコールとは異なり、チンキ剤が40度を超えることはほとんどありません。

上記のフルーツ、ベリー、ナッツをはじめ、ハーブ、ハーブ、スパイスなど、さまざまな材料が調理に使用されます。

私たちはリキュールではなくチンキ剤について話しているので、組成物に砂糖が含まれることはほとんどありません。それを使ったウォッカチンキのレシピもありますが。

おそらく最も人気があるのは蜂蜜でしょう。必要な材料はウォッカ、蜂蜜、レモンの 3 つだけです。これらに黒コショウ、ナツメグ、クローブ、シナモン、オールスパイスを加えると、一般にクランバンブラと呼ばれる別の注入物が得られます。 2番目に人気があるのはリモンチェッロで、アルコール、レモン、水に加えて砂糖だけが必要です。シロップを使用しているため、この飲み物の粘稠度はライトリキュールに似ています。

男性は、ウォッカに心地よい黄金色の色合いと繊細な香りを与えるクルミ入りのチンキ剤など、より本格的なものを好みます。そして女性は、ある種のクランベリー、ラズベリー、イチゴ、カラント、チェリーが好きです。そして色が明るくなるように。

ほとんどすべてのチンキ剤を準備するプロセスは信じられないほど簡単です。すべての材料にウォッカを注ぎ、しっかりと密閉された容器に約2週間注入します。同じベリーを事前に冷凍すると、より多くの果汁が放出されます。また、チンキ剤を太陽の下に放置すると変色します。