チョークベリーチンキ剤

ステップバイステップの準備

調理時間: 14 日々

1. ステップ 1

   

   チョークベリーチンキの作り方は？材料を準備します。チョークベリーは生でも冷凍でも適しています。新鮮な葉や小枝を取り除き、洗って乾燥させます。冷凍のものは室温で解凍してください。実績のあるウォッカを飲みましょう。洗ったレモンを目の細かいおろし金でこすり、レモンの皮（黄色い皮）を取り除きます。

2. ステップ 2

   

   つまようじで各ベリーに穴を開けることをお勧めします。マッシャーでベリーを軽く押すこともできます（ピューレを作るためにプレスします）が、ベリーがピューレにならないように夢中にならないでください。そうすると、飲み物を濾過するのが難しくなります。チョークベリージュースには注意してください！非常に耐久性の高い青紫色の顔料を持っています。ジュースが作業面に付着した場合は、すぐに湿らせた布で拭き取ってください。

3. ステップ 3

   

   ベリーを清潔で乾燥したガラス瓶に入れます。容量は500mlあります。

4. ステップ 4

   

   規定量のウォッカを瓶に注ぎます。

5. ステップ 5

   

   そしてレモンの皮を加えます。飲み物の味がさらに面白くなります。オレンジ、ライム、またはお好みの柑橘類の皮に置き換えることができます。毎回少しずつお酒が変わります。

6. ステップ 6

   

   チンキ剤をよく混ぜます。この段階で、大さじ2の割合で砂糖を瓶に加えます。甘いリキュールがどれだけ好きかに応じて、さらに多くのものがあります。このレシピは砂糖不使用です。

7. ステップ 7

   

   チンキ剤をペーパータオルで覆い、輪ゴムで固定します。瓶をパントリーに2週間置きます。 2〜3日ごとに中身をかき混ぜてください。使用前に、チンキ剤を何層かのガーゼで濾過するか、特別に購入したフィルターで濾過してください。

レシピへのコメント

ストリンカ

17.11.2023

4.9

えー！チョークベリーチンキ！私はまだ試していませんが、別の興味深い方法を見つけました

ラリッタ

17.11.2023

4.5

「仕分け」って何？！純粋なウォッカ?!それともウォッカ水？もっと詳しく説明してください。