クランバンブラ ベラルーシチンキ剤

手順

調理時間: 10 日々

1. ステップ 1

   

   必要な製品。

2. ステップ 2

   

   ナツメグ、オールスパイス、クローブのつぼみを乳鉢またはコーヒーグラインダーで粉砕します。

3. ステップ 3

   

   鍋に水250mlとウォッカ250mlを注ぎます。すり鉢で砕いたスパイスとシナモンスティックを丸ごと加え、かき混ぜます。蓋を開けたまま弱火にかけて沸騰させます。

4. ステップ 4

   

   蓋をして弱火で10分ほど煮込み、スパイスの香りと味をしっかりと引き出します。液体を50度の温かい温度まで冷却します。

5. ステップ 5

   

   残りのウォッカ250mlと液体蜂蜜を加え、蜂蜜が溶けるまでかき混ぜます。蓋をして5分間放置します。

6. ステップ 6

   

   クランバンブラを蓋付きのボトルに慎重に注ぎ、できれば非常に細かいふるいまたは二重ガーゼを通して、黒コショウの実を3個ボトルに入れます。

7. ステップ 7

   

   暗所に置き、室温で10日間注入します。

8. ステップ 8

   

   既製の自家製クランバンブラは、透明な淡い黄色の琥珀色です。ストローを使用して沈殿物からチンキ剤を排出できます。既製のクランバンブラは密閉して最長 5 年間保存できます。

9. ステップ 9

   

   冷やしてお召し上がりください。楽しむ！