シナモンを使った料理 - 470 料理レシピ

シナモンを使ったレシピは、多くの国の料理に広く普及しています。シナモン料理はさまざまです。プリンやキャセロール、パンチやコンポートなどもあります。しかし、生姜とシナモンは、もちろん、パイ、クッキー、パン、ケーキなどの焼き菓子に非常に人気があります。私たちはそのような焼き菓子を家で作り、店で購入します。他のスパイスと同様に、シナモンはマリネに欠かせない成分です。スパイスのシナモンは焼き菓子やマリネだけでなく、メキシコなどではコーヒーにも加えられます。中国では、脂の多い肉の味を良くすると信じて、豚肉料理にシナモンが加えられます。シナモンはヨーグルト、ケフィア、ヴァレンツに興味深い味を加えます。シナモンスティックの味は粉末のものよりもはるかに豊かで安定していますが、スティックを細かく粉砕するのは困難です。シナモンパウダーを購入するときは、少量ずつ購入する必要があることに注意してください。そうしないと、豊かな香りがすぐに失われてしまいます。料理を準備する直前にシナモンパウダーを追加することをお勧めします。そうしないと、シナモンが料理に不快な苦味を与えます。シナモンの有益な特性について知っている人はほとんどいません。民間療法では非常に高く評価されています。毎日少量のシナモンを摂取すると、血糖値のバランスが整います。シナモンは脳によく作用し、視覚的記憶と注意力を向上させます。そしてその組成は体から毒素を取り除きます。シナモンは糖尿病にも効果があり、血糖値を下げるには1日小さじ半分程度で十分です。シナモンは、生で料理の調味料として使用したり、風邪やインフルエンザの緩和にコーヒーや熱いお茶に加えたりするなど、さまざまな形で摂取できます。シナモンティーは体を素早く温めるだけでなく、多くの病気を和らげます。