イチゴリキュール

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 日々

1. ステップ 1

   

   ウォッカを使ったイチゴチンキの作り方は？必要な材料をすべて準備します。この香りのよいチンキ剤は、密造酒、アルコール、またはウォッカで作ることができます。私はウォッカを飲みました。選択したアルコールベースに応じて、完成したチンキ剤中のアルコールの割合が異なることに注意してください。

2. ステップ 2

   

   化学肥料を使わずに栽培した自分の畑のイチゴを使えば、ドリンクはさらにおいしくて健康的になります。チンキ剤には、新鮮なイチゴ、冷凍イチゴ、または乾燥したイチゴを使用できます。ベリーを流水でよく洗い、ヘタと腐ったベリーを取り除きます。ザルに入れて水を完全に切ります。イチゴが大きい場合は4等分または半分に切ります。

3. ステップ 3

   

   清潔なガラス容器にイチゴと砂糖を入れます。私は通常瓶を持っていますが、飲み物を準備するには濃い色のガラスの容器を使用する方が良いです。ベリーを数センチメートル覆​​うように内容物にウォッカを注ぎます。イチゴの入った瓶をナイロン製の蓋でしっかりと閉め、室温の暗い場所に置きます。定期的に、少なくとも 3 日に 1 回は、調製品の入った瓶を取り出し、振って砂糖を溶かします。

4. ステップ 4

   

   チンキ剤は約45日間保管してください。指定された時間が経過したら、何層にも折りたたんだガーゼを通してチンキ剤を濾します。飲み物をより透明にするには、ガーゼの層の間に脱脂綿を入れることができます。チンキ剤の準備ができました！強さは約26度であることが判明しましたが、これはアルコールベースによって異なります。チンキ剤からのベリーの果肉は、焼き菓子や大人向けのデザートを作るのに使用できます。

5. ステップ 5

   

   チンキ剤をボトルに注ぎ、密封します。この飲み物は冷暗所で約3年間保存可能です。必要に応じて、柑橘類の後味でストロベリーリキュールを豊かにしたり、準備時に材料にレモンの皮を加えたり、アルコールベースとしてコニャックを使用して味に軽いオークの香りを作り出したりすることで、ストロベリーリキュールの味を多様化することができます。

6. ステップ 6

   

   自宅で作ったイチゴのチンキ剤を休日のテーブルに出すことができます。アルコール飲料を飲むときは、節度を守る必要があります。テイスティングをお楽しみください！

レシピへのコメント

ナタ

05.11.2023

4.8

冬バージョンのいちごのコンポートをご用意いたします。香り豊かな味わいのノンアルコールドリンクです。

マイケル

05.11.2023

5

効果は分かりませんが、香り豊かでイチゴのような美味しい飲み物になりました。確かに、休日のテーブルに出すのは恥ずかしいことではありません。