딸기 리큐어

단계별 준비

요리 시간: 45 날

1. 단계 1

   

   보드카로 딸기 팅크를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 이 향기로운 팅크는 달빛, 알코올 또는 보드카로 만들 수 있습니다. 나는 보드카를 마셨다. 선택한 알코올 베이스에 따라 완성된 팅크의 알코올 비율이 달라집니다.

2. 단계 2

   

   화학 비료를 사용하지 않고 직접 재배한 딸기를 사용하면 음료가 더욱 맛있고 건강해집니다. 팅크에는 신선한 딸기, 냉동 딸기 또는 건조 딸기를 사용할 수 있습니다. 흐르는 물에 열매를 철저히 헹구고 줄기와 썩고 버릇없는 열매를 제거하십시오. 소쿠리에 넣고 물이 완전히 빠지도록 하세요. 딸기가 크면 딸기를 4등분 또는 반으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   깨끗한 유리용기에 딸기와 설탕을 넣어주세요. 저는 보통 항아리를 가지고 있는데, 음료를 준비할 때는 어두운 유리 용기를 사용하는 것이 더 좋습니다. 내용물을 보드카로 부어 열매를 2cm 정도 덮습니다. 나일론 뚜껑으로 딸기가 담긴 병을 단단히 닫고 실온의 어두운 곳에 두십시오. 정기적으로, 적어도 3일에 한 번씩, 준비물이 담긴 병을 꺼내어 설탕이 녹도록 흔들어주세요.

4. 단계 4

   

   약 45일 동안 팅크를 보관하세요. 지정된 시간이 지나면 여러 겹으로 접힌 거즈를 통해 팅크를 걸러냅니다. 음료를 더 투명하게 만들려면 거즈 층 사이에 면모를 넣을 수 있습니다. 팅크가 준비되었습니다! 강도는 약 26도로 밝혀졌지만 이는 알코올 기반에 따라 다릅니다. 팅크의 베리 펄프는 성인용 구운 식품이나 디저트를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   팅크를 병에 붓고 밀봉합니다. 이 음료는 서늘하고 어두운 곳에 약 3년 동안 보관할 수 있습니다. 원하는 경우 감귤 뒷맛으로 딸기 리큐어를 풍부하게하거나, 준비 할 때 재료에 레몬 껍질을 추가하거나, 코냑을 알코올베이스로 사용하여 맛에 가벼운 오크 향을 만들어 딸기 리큐어의 맛을 다양화할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   집에서 만든 딸기 팅크는 휴일 테이블에서 제공됩니다. 술을 마실 때에는 절도를 지켜야 합니다! 시식을 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

나타

05.11.2023

4.8

겨울용 딸기 설탕에 절인 과일 버전을 제공하겠습니다. 맛있고 향기로운 무알콜 음료입니다.

남자 이름

05.11.2023

5

장점은 잘 모르겠지만 음료는 맛있고 향긋하며 딸기였습니다. 실제로, 명절 식탁에 올려놓는 것은 부끄러운 일이 아닙니다.