보드카를 곁들인 라즈베리 팅크

단계별 준비

요리 시간: 90 날 1 시간

1. 단계 1

   

   팅크 재료를 준비합시다. 음료를 준비하기 위해 라스베리를 신선하거나 냉동하여 사용할 수 있습니다. 완성된 팅크의 품질과 맛은 저하되지 않습니다. 가장 중요한 것은 열매가 잘 익고 깨끗해야하므로 신선한 열매를 소쿠리로 씻어야하지만 귀중한 라즈베리 주스를 잃지 않도록 조심스럽게 수행해야한다는 것입니다.

2. 단계 2

   

   팅크를 준비하는 용기 (유리를 사용하는 것이 더 좋음)는 다양한 박테리아가 음료에 들어가는 것을 방지하기 위해 세척하고 소독해야합니다. 유리병에 라즈베리를 넣고 보드카를 채워 병의 내용물이 완전히 덮이도록 합니다. 보드카는 품질이 좋고 신뢰할 수 있는 제조업체에서 구입해야 합니다.

3. 단계 3

   

   나일론 뚜껑으로 병을 닫고 서늘하고 어두운 곳에 한 달 반 동안 보관합니다.

4. 단계 4

   

   지정된 시간이 지나면 베리가 주입된 보드카를 다른 용기에 붓습니다.

5. 단계 5

   

   항아리에 남아있는 라즈베리를 설탕으로 덮으십시오.

6. 단계 6

   

   다시 두 용기를 냉장고에 한 달 반 동안 보관했습니다. 이 기간 동안 설탕이 더 잘 녹도록 라즈베리와 설탕이 담긴 병을 일주일에 한 번 흔들어야합니다.

7. 단계 7

   

   할당된 시간이 지나면 라즈베리 병에 시럽이 형성됩니다. 끓인 깨끗한 물을 항아리에 붓고 섞은 다음 무명천으로 액체를 걸러 내고 열매가 담긴 보드카가 담긴 용기에 부으십시오.

8. 단계 8

   

   두 혼합물을 혼합하고 여러 층으로 접힌 거즈를 통해 다시 여과하고 음료를 냉장고에 넣어 식히고 추가 보관하십시오. 팅크를 사용할 준비가되었습니다.

레시피에 대한 의견

율리아 모로조바

23.08.2023

4.5

손님에게 자랑할 만한 향기로운 수제 음료! 또 다른 훌륭한 요리법인 레드커런트 팅크를 확인해 보세요.