tintura de mermelada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 31 día

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una tintura con mermelada? Prepara todos los ingredientes necesarios. A la hora de preparar la tintura mantén la proporción: uno a dos, una parte de mermelada y dos partes de vodka. Para este fin se puede utilizar absolutamente cualquier mermelada. Incluso puedes coger varios diferentes, por supuesto, para que combinen con tus gustos. Si su mermelada es líquida y no muy dulce, agregue azúcar a la tintura.

2. PASO 2

   

   Si la mermelada está confitada, definitivamente no es necesario agregarle azúcar. De lo contrario, la tintura quedará muy dulce. A diferencia del vino, cuando la tintura reposa sobre vodka, el dulzor no se evapora.

3. PASO 3

   

   Tome un frasco de mermelada, transfiera el contenido a un frasco más grande y llénelo con vodka según las proporciones. Mezclar todo bien. Cierre el frasco con tapa y colóquelo en un lugar fresco y oscuro. Puedes olvidarte de la tintura durante un mes entero, a diferencia del proceso de elaboración del vino casero.

4. PASO 4

   

   Después de un mes, saca un frasco de tintura y cuélalo con una gasa.

5. PASO 5

   

   Haz tubos-tampones con algodón. Pasar la tintura por un embudo en el que se debe insertar un bastoncillo de algodón. Esto es necesario para que todo el sedimento de la mermelada quede en el algodón y no pase a la botella. De esta forma la tintura quedará transparente, sin sedimentos.

6. PASO 6

   

   En esta etapa, la bebida está lista para su consumo. La tintura de mermelada de cerezas es especialmente aromática y tiene un agradable sabor ácido. Si desea que la bebida alcohólica tenga un sabor inusual a frutos rojos, o si la mermelada utilizada para preparar la tintura es suave y poco aromática, puede agregar canela, azúcar de vainilla o jengibre rallado a los ingredientes. El sabor de la tintura brillará con nuevas notas interesantes.