Teinture de confiture

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 31 giorni

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une teinture à partir de confiture ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Lors de la préparation de la teinture, respectez la proportion : un pour deux, une part de confiture et deux parts de vodka. Absolument n'importe quelle confiture peut être utilisée à cet effet. Vous pouvez même en prendre plusieurs différents, bien sûr, pour qu'ils correspondent à vos goûts. Si votre confiture est liquide et peu sucrée, ajoutez du sucre à la teinture.

2. ÉTAPE 2

   

   Si la confiture est confite, vous n'avez certainement pas besoin d'y ajouter du sucre. Sinon, la teinture deviendra très sucrée. Contrairement au vin, lorsque la teinture repose sur de la vodka, la douceur ne s'évapore pas.

3. ÉTAPE 3

   

   Prenez un pot de confiture, transférez le contenu dans un pot plus grand et remplissez-le de vodka selon les proportions. Mélangez bien le tout. Fermez le pot avec un couvercle et placez-le dans un endroit frais et sombre. Vous pouvez oublier la teinture pendant un mois entier, contrairement au processus de fabrication du vin fait maison.

4. ÉTAPE 4

   

   Au bout d'un mois, sortez un pot de teinture et passez-le dans une étamine.

5. ÉTAPE 5

   

   Fabriquez des tubes-tampons à partir de coton. Passez la teinture dans un entonnoir dans lequel il faudra insérer un coton-tige. Ceci est nécessaire pour que tous les sédiments de la confiture restent sur le coton et ne passent pas dans la bouteille. De cette façon, la teinture deviendra transparente, sans sédiments.

6. ÉTAPE 6

   

   A ce stade, la boisson est prête à être consommée. La teinture de confiture de cerises est particulièrement aromatique avec un agréable goût acidulé. Si vous souhaitez que la boisson alcoolisée ait une saveur inhabituelle de baies ou si la confiture utilisée pour préparer la teinture est fade et peu aromatique, vous pouvez ajouter de la cannelle, du sucre vanillé ou du gingembre râpé aux ingrédients. Le goût de la teinture pétillera de nouvelles notes intéressantes.