Marmeladentinktur

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 31 tag

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man aus Marmelade eine Tinktur? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Halten Sie bei der Zubereitung der Tinktur das Verhältnis ein: eins zu zwei, ein Teil Marmelade und zwei Teile Wodka. Hierfür kann absolut jede Marmelade verwendet werden. Sie können natürlich auch mehrere verschiedene nehmen, so dass sie Ihrem Geschmack entsprechen. Wenn Ihre Marmelade flüssig und nicht sehr süß ist, fügen Sie der Tinktur Zucker hinzu.

2. SCHRITT 2

   

   Wenn die Marmelade kandiert ist, muss auf keinen Fall Zucker hinzugefügt werden. Ansonsten wird die Tinktur sehr süß. Im Gegensatz zu Wein verdunstet die Süße nicht, wenn die Tinktur auf Wodka sitzt.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie ein Glas Marmelade, füllen Sie den Inhalt in ein größeres Glas und füllen Sie es entsprechend den Proportionen mit Wodka auf. Alles gut vermischen. Verschließen Sie das Glas mit einem Deckel und stellen Sie es an einen kühlen, dunklen Ort. Im Gegensatz zur Herstellung von hausgemachtem Wein können Sie die Tinktur einen ganzen Monat lang vergessen.

4. SCHRITT 4

   

   Nehmen Sie nach einem Monat ein Glas Tinktur heraus und seihen Sie es durch ein Käsetuch.

5. SCHRITT 5

   

   Machen Sie Tuben-Tampons aus Watte. Geben Sie die Tinktur durch einen Trichter, in den ein Wattestäbchen eingeführt werden muss. Dies ist notwendig, damit der gesamte Niederschlag der Marmelade auf der Watte verbleibt und nicht in die Flasche gelangt. Auf diese Weise wird die Tinktur transparent und ohne Sediment.

6. SCHRITT 6

   

   Zu diesem Zeitpunkt ist das Getränk zum Verzehr bereit. Die Kirschkonfitüre-Tinktur ist besonders aromatisch mit einem angenehm herben Geschmack. Wenn das alkoholische Getränk einen ungewöhnlichen Beerengeschmack haben soll oder die zur Herstellung der Tinktur verwendete Marmelade fade und wenig aromatisch ist, können Sie den Zutaten Zimt, Vanillezucker oder geriebenen Ingwer hinzufügen. Der Geschmack der Tinktur wird mit neuen interessanten Noten funkeln.