Hausgemachte Tinkturen - 46 Kochen Rezepte

Die Geschichte des Auftretens starker aromatischer Getränke mit hohem Alkoholgehalt in Russland reicht bis ins ferne 10. Jahrhundert zurück. Schon damals war der Wodka des Erfinders Erofey bekannt, angereichert mit zerstoßenen Nüssen, Anis und Minze. Das Getränk, das den Geschmack des einfachen Volkes ansprach, begann sich schnell im gesamten Gebiet des riesigen Staates zu verbreiten.

Hausgemachte Tinkturen

Die besten Rezepte für selbstgemachte Tinkturen wurden lange Zeit streng geheim gehalten und von Generation zu Generation weitergegeben. Wunderbare Liköre auf starker Alkoholbasis, unter Beigabe verschiedener Kräuter, Beeren und Gewürze, von denen viele eine ausgeprägte medizinische Wirkung haben, erfreuen sich auch heute noch großer Nachfrage. Eine einzigartige Alkoholsorte mit einem Alkoholgehalt von bis zu 45 % und einem hohen Zuckergehalt bietet ein riesiges Feld für die Verwirklichung kulinarischer Fantasie.

Den Meistern gelingt es, Tinkturen in verschiedenen Farben und Schattierungen ohne den Einsatz chemischer Farbstoffe und Lebensmittelaromen herzustellen. Hier kommen ausschließlich die Gaben der Natur zum Einsatz: Minze, Safran, Pinienkernschalen, Kornblumenblüten, Sonnenblumenkerne, Zitrusfrüchte, Anis, Heidelbeeren und vieles mehr. Industriell hergestellte Tinktur kann jederzeit im Handel gekauft werden. Es ist viel interessanter und nützlicher, es nach den angegebenen Rezepten mit eigenen Händen zuzubereiten. Jeder kann etwas Exklusives für sich finden. Ein einfacher technologischer Prozess und die kommerzielle Verfügbarkeit aller Komponenten bieten die Möglichkeit, aus Alkohol oder Wodka, angereichert mit Linde, Preiselbeere, Weißdorn und Viburnum, ein Meisterwerk zu schaffen. Fühlen Sie sich wie echte Schöpfer, probieren Sie aus und fantasieren Sie nach Herzenslust!