Настойки домашние - 46 кулинарные рецепты

История появления на Руси крепких ароматных напитков с высоким уровнем содержания спирта, уходит в далекий X век. Уже тогда была известна водка изобретателя Ерофея, настоянная на измельченных орехах, анисе и мяте. Напиток, который пришелся по вкусу простому народу, стал быстро распространяться по территории огромного государства.

Настойки домашние

Лучшие рецепты домашних настоек долгое время держались под строгим секретом и передавались из поколения в поколение. Чудесные наливки на крепкой спиртовой основе, с добавлением различных трав, ягод и пряностей, многие из которых обладают ярко выраженным лечебным эффектом, и сегодня пользуются огромным спросом. Уникальная разновидность алкоголя с крепостью, доходящей до 45% и высоким содержанием сахара, предоставляет огромное поле для воплощения фантазии кулинаров.

Мастера ухитряются приготовить настойки разнообразных цветов и оттенков без применения химических красителей и пищевых ароматизаторов. Здесь используются только дары природы: мята, шафран, скорлупа кедровых орешков, цветы васильков, семена подсолнечника, цитрусовые, анис, ягоды черники и многое другое. Настойку промышленного производства всегда можно купить в магазинах. Гораздо интереснее и полезнее изготовить ее собственными руками по приведенным рецептам. Любой желающий сможет найти что-то эксклюзивное лично для себя. Простой технологический процесс и доступность в продаже всех компонентов предоставляют возможность создать шедевр из спирта или водки, настоянный на липе, клюкве, боярышнике, калине. Почувствуйте себя настоящими творцами, пробуйте и фантазируйте на здоровье!