Chebureks en casa

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

2. PASO 2

   

3. PASO 3

   

Comentarios sobre la receta.

luda

02.12.2023

4.7

Los chebureks son un plato de la cocina oriental y generalmente se preparan con cordero joven con grasa de cola gorda. Para preparar empanadas jugosas en casa, conviene utilizar carne de cerdo grasa, y es mejor utilizar el cuello, donde la carne está más tierna. Y agregue eneldo y perejil finamente picados a la carne picada. Estirar la masa muy fina, de casi 1 mm de espesor.

asija20

02.12.2023

4.7

A mi marido le encantan las empanadas. Nunca había oído hablar de poner un tomate en la carne picada y enrollar la masa hasta darle forma de caracol. Definitivamente usaré tu receta y haré empanadas.

JANORA

02.12.2023

4.7

Interesante diseño de prueba. En nuestra casa se hacen de forma diferente. ¡Tendré que intentar hacerlo según tu receta! Además, en una familia me regalé empanadas con una salsa hecha de mantequilla y algunos condimentos. Entonces me olvidé de averiguarlo. Esta es la primera vez que conozco tu salsa. Intentaré prepararlo para nuestras noches con chebureks. ¡Gracias!

♚Larisynshik

02.12.2023

4.8

Una vez vi un programa y dijeron que no escriben sobre esto en ninguna parte y que ni una sola receta dice sobre tomates, pero nunca se vierte agua de Asia Central en la carne picada, sino que se agrega un tomate grande muy maduro.

ninaola

02.12.2023

4.5

A veces no agrego nada de agua a la carne picada. La carne picada fluye y es imposible envolverla en masa.

Administrador Larisa

02.12.2023

4.8

Mi marido añade matsoni a la carne picada (esto es "kéfir" georgiano, sólo que espeso). No le gusta el agua porque es demasiado líquida. Dice que la carne picada se unta así. Y con matsoni se combina perfectamente "en un montón", pero al mismo tiempo, en la forma terminada, los chebureks resultan sorprendentemente jugosos.

♚Larisynshik

02.12.2023

4.8

Depende del relleno. Si es muy graso, entonces no lo necesitas. De todos modos quedará jugoso. Y mucho depende también de la cebolla.