licor de clavo de naranja

Name: licor de clavo de naranja
Total time: 1 d
Yield: 5
Ingredients: 3 Naranjas; 25 Clavel; 500 ml Vodka; 250 ml Agua; 200 g Azúcar

Un licor sabroso y aromático para cualquier mesa navideña. Si quedan un par de días antes de las vacaciones y ya se han bebido todos los enseres del hogar, los licores y cócteles instantáneos acuden al rescate. El licor de naranja y clavo es uno de estos, ¡vamos a prepararlo!

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Rubí García

Autora de la receta

Calorías

442Kcal

Proteína

0gramo

Gorda

0gramo

Carbohidratos

48gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 5

3

25

500ml

250ml

200g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 día

PASO 1
Prepara todos los ingredientes. Combine el azúcar, el agua y los clavos en una cacerola pequeña, póngalos al fuego y deje hervir.
PASO 2
Cocer el licor de azúcar y clavo durante 15 minutos después de hervir, retirar del fuego y dejar enfriar un poco. Coloque las naranjas en un colador, escaldelas con agua hirviendo y séquelas.
PASO 3
Con un cuchillo o un pelador de verduras, retira la ralladura de las naranjas. Colocar la ralladura en el almíbar de azúcar y clavo. Corta las naranjas por la mitad y exprime el jugo en el almíbar. Mezclar todo bien y verter el vodka. Deje el licor en infusión durante 1 día, revolviendo cada 2-3 horas si es posible.
PASO 4
Pasado un día, colar el licor por un colador y verter en una jarra para servir. De la cantidad indicada de ingredientes se obtienen 700 ml de licor aromático.
PASO 5
¡El licor de naranja y clavo está listo! ¡Divertirse!