Liqueur de clou de girofle d'orange

Name: Liqueur de clou de girofle d'orange
Total time: 1 d
Yield: 5
Ingredients: 3 Des oranges; 25 Œillet; 500 ml Vodka; 250 ml Eau; 200 g Sucre

Une liqueur savoureuse et aromatique pour toute table de fête. S'il reste quelques jours avant les vacances et que toutes les fournitures ménagères ont déjà été bues, les liqueurs et cocktails instantanés viennent à la rescousse. La liqueur d’orange-girofle en fait partie, préparons-la !

54

14296

Ruby García

Auteur de la recette

Calories

442kcal

Protéines

0g

Lipides

0g

Glucides

48g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 5

3

25

500ml

250ml

200g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 giorni

ÉTAPE 1
Préparez tous les ingrédients. Mélanger le sucre, l'eau et les clous de girofle dans une petite casserole, mettre sur le feu et porter à ébullition.
ÉTAPE 2
Cuire la liqueur de sucre-girofle 15 minutes après ébullition, retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Placez les oranges dans une passoire, ébouillantez-les avec de l'eau bouillante et essuyez-les.
ÉTAPE 3
À l'aide d'un couteau ou d'un épluche-légumes, retirez le zeste des oranges. Placer le zeste dans le sirop de sucre-girofle. Coupez les oranges en deux et pressez le jus dans le sirop. Mélangez bien le tout et versez la vodka. Laissez infuser la liqueur pendant 1 journée en remuant si possible toutes les 2-3 heures.
ÉTAPE 4
Après une journée, passez la liqueur au tamis et versez-la dans une carafe pour servir. A partir de la quantité spécifiée d'ingrédients, on obtient 700 ml de liqueur aromatique.
ÉTAPE 5
La liqueur d'orange-girofle est prête ! Amusez-vous bien!