Liquore al chiodo di garofano

Name: Liquore al chiodo di garofano
Total time: 1 d
Yield: 5
Ingredients: 3 Arance; 25 Garofano; 500 ml Vodka; 250 ml Acqua; 200 g Zucchero

Un liquore gustoso e aromatico per ogni tavola delle feste. Se mancano un paio di giorni alle vacanze e tutte le provviste domestiche sono già state bevute, liquori e cocktail istantanei vengono in soccorso. Il liquore ai chiodi di garofano è uno di questi, prepariamolo!

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Ruby Garcia

Autore della ricetta

Calorie

442Kcal

Proteina

0gram

Grassa

0gram

Carboidrati

48gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 5

3

25

500ml

250ml

200g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 giorno

PASSO 1
Preparare tutti gli ingredienti. Unire lo zucchero, l'acqua ed i chiodi di garofano in un pentolino, mettere sul fuoco e portare ad ebollizione.
PASSO 2
Cuocere il liquore ai chiodi di garofano per 15 minuti dopo l'ebollizione, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente. Mettete le arance in uno scolapasta, scottatele con acqua bollente e asciugatele.
PASSO 3
Utilizzando un coltello o un pelapatate, eliminate la scorza delle arance. Metti la scorza nello sciroppo di chiodi di garofano. Tagliare le arance a metà e spremere il succo nello sciroppo. Mescolare tutto bene e versare la vodka. Lasciare in infusione il liquore per 1 giorno, mescolando se possibile ogni 2-3 ore.
PASSO 4
Trascorso il giorno, filtrate il liquore con un colino e versatelo in una caraffa per servire. Dalla quantità specificata di ingredienti si ottengono 700 ml di liquore aromatico.
PASSO 5
Il liquore ai chiodi di garofano è pronto! Divertiti!