Salsa de trigo sarraceno con ternera

Name: Salsa de trigo sarraceno con ternera
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Carne de res; 1 Cebolla; 2 cucharada Harina de trigo; 0.5 L Agua; 60 g Manteca; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta; según tu gusto Especias secas; 2 cucharada Vodka; 200 g Alforfón

Con esta salsa, el trigo sarraceno quedará increíblemente delicioso. Para mí, el trigo sarraceno sin salsa, y especialmente sin carne, no es ni la mitad de bueno. En mi opinión, la salsa de carne con trigo sarraceno armoniza mejor que otras. La salsa le da jugosidad al trigo sarraceno.

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Josefina Rivera

Autora de la receta

Calorías

953Kcal

Proteína

59gramo

Gorda

39gramo

Carbohidratos

78gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 2

400g

1

2cucharada

0.5L

60g

según tu gusto

según tu gusto

según tu gusto

2cucharada

200g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 40 minutos

PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5

Comentarios sobre la receta.

corazón

01.10.2023

4.8

Estaba buscando cómo hacer una deliciosa salsa de trigo sarraceno y encontré esta receta. La salsa de trigo sarraceno con carne es muy fácil de preparar y muy sabrosa. Preparé la salsa exactamente según la receta, solo que no agregué vodka, sino zanahorias, cortándolas en cubos. Cocinar no es difícil, pero lleva un poco de tiempo. Primero se hervía la carne y luego se guisaba bien. Agregué otra pizca de nuez moscada molida. La salsa resulta muy aromática, espesa e increíblemente sabrosa. La carne según esta receta no queda dura, tierna y jugosa. El trigo sarraceno con tal salsa no se secará. La salsa y el trigo sarraceno se complementan y combinan bien. Tanto a adultos como a niños les gustó el plato. Continuaré cocinando esta receta en el futuro) ¡Gracias al autor!

UO-Shu

01.10.2023

4.9

Yum-yum, ¡me encanta esta salsa! Y queda aún mejor cuando lo cocinas así.

irlandesa

01.10.2023

4.7

También me encanta el trigo sarraceno con salsa, solo que esta vez no usé carne, sino menudencias de pollo con champiñones, resultó rápido y sabroso. Y no agregué pasta de tomate. Me gusta esta receta precisamente porque puedes experimentar con ella y sumar o restar algo, ¡y el resultado siempre es genial!