Soße für Buchweizen mit Rindfleisch

Name: Soße für Buchweizen mit Rindfleisch
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Rindfleisch; 1 Zwiebel; 2 esslöffel Weizenmehl; 0.5 L Wasser; 60 g Butter; schmecken Salz; schmecken Pfeffer; schmecken Trockene Gewürze; 2 esslöffel Wodka; 200 g Buchweizen

Mit dieser Soße sieht Buchweizen fantastisch lecker aus. Für mich ist Buchweizen ohne Soße und vor allem ohne Fleisch nicht halb so gut. Fleischsoße mit Buchweizen harmoniert meiner Meinung nach besser als andere. Die Soße verleiht dem Buchweizen seine Saftigkeit

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Josephine Rivera

Autor des Rezepts

Kalorien

953Kcal

Eiweiß

59gramm

Fett

39gramm

Kohlenhydrate

78gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 2

400g

1

2esslöffel

0.5L

60g

schmecken

schmecken

schmecken

2esslöffel

200g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 40 min

SCHRITT 1
SCHRITT 2
SCHRITT 3
SCHRITT 4
SCHRITT 5

Kommentare zum Rezept

Corason

01.10.2023

4.8

Ich war auf der Suche nach einer leckeren Soße für Buchweizen und bin auf dieses Rezept gestoßen. Die Soße für Buchweizen mit Fleisch ist ganz einfach zuzubereiten und fantastisch lecker. Ich habe die Soße genau nach Rezept zubereitet, nur habe ich keinen Wodka, sondern Karotten hinzugefügt und diese in Würfel geschnitten. Das Kochen ist nicht schwierig, nimmt aber etwas Zeit in Anspruch. Das Rindfleisch wurde zuerst gekocht und dann gut gedünstet. Ich habe noch eine Prise gemahlene Muskatnuss hinzugefügt. Die Soße ist sehr aromatisch, dickflüssig und unglaublich lecker. Das Fleisch nach diesem Rezept ist nicht zäh, zart und saftig. Buchweizen mit einer solchen Soße wird nicht trocken. Die Soße und der Buchweizen ergänzen sich und passen gut zusammen. Sowohl Erwachsene als auch Kinder mochten das Gericht. Ich werde dieses Rezept auch in Zukunft weiter kochen) Danke an den Autor!

UO-Shu

01.10.2023

4.9

Lecker, ich liebe diese Soße! Und es ist noch besser, wenn man es so zubereitet

Irisha

01.10.2023

4.7

Ich liebe auch Buchweizen mit Soße, nur habe ich dieses Mal kein Fleisch, sondern Hähncheninnereien mit Pilzen verwendet, es ist schnell und lecker geworden. Und ich habe kein Tomatenmark hinzugefügt. Ich mag dieses Rezept gerade deshalb, weil man damit experimentieren und etwas hinzufügen oder weglassen kann und das Ergebnis immer großartig ist!

Soße für Buchweizen mit Rindfleisch

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

SCHRITT 1

SCHRITT 2

SCHRITT 3

SCHRITT 4

SCHRITT 5

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