Schweinefleischsoße in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man Schweinefleischsoße in einer Bratpfanne zu? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Wählen Sie Schweinefleisch ohne Knochen und fast ohne Fett. Sie können die Proportionen mit Gemüse nach Ihrem Geschmack ändern.

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie das ausgewählte Fleisch unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie es mit Papiertüchern, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben und das gehackte Fleisch etwa 5-7 Minuten braten, bis es anfängt zu bräunen.

4. SCHRITT 4

   

   Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebeln und Karotten schälen und abspülen. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten reiben.

5. SCHRITT 5

   

   Gehacktes Gemüse zum Fleisch in die Pfanne geben und umrühren. Alles zusammen noch 2-3 Minuten braten.

6. SCHRITT 6

   

   Wasser in die Pfanne geben und das Fleisch zugedeckt bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es weich ist. Dies dauert etwa 30-50 Minuten. Der genaue Zeitpunkt hängt von den Eigenschaften Ihres Ofens ab. Mit Salz und Gewürzen abschmecken.

7. SCHRITT 7

   

   Tomatenmark mit etwas Wasser verrühren und in die Pfanne gießen. Wenn Sie die Soße andicken möchten, können Sie zu diesem Zeitpunkt einen Esslöffel Mehl mit dem Tomatenmark vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Aufsehen. Für den Geschmack Knoblauch hinzufügen und durch eine Presse drücken. Alles zusammen noch etwa 3-5 Minuten erwärmen.

9. SCHRITT 9

   

   Fertig ist die Schweinefleischsoße! Ergänzen Sie es mit Nudeln, Reis oder Buchweizen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Corason

14.12.2023

4.8

Soße ist immer wertvoll und praktisch

tatyanochka2022

14.12.2023

5

Zum Mittagessen habe ich Schweinefleischsoße in einer Bratpfanne zubereitet. Ich hatte Schweinefleisch mit Fett. Nachdem ich es herausgenommen hatte, schnitt ich das Fleisch in kleine Stücke und brate es in Pflanzenöl an. Sobald das Fleisch mit einer goldbraunen Kruste bedeckt war, habe ich Zwiebeln und Karotten hinzugefügt und alles zusammen noch 3 Minuten gebraten. Dann habe ich heißes Wasser aufgegossen, gesalzen und 30 Minuten köcheln lassen. Danach habe ich 1 EL hinzugefügt. l. Tomatenmark, geriebene Knoblauchzehe und Lorbeerblatt (war nicht im Rezept enthalten, ich habe es selbst hinzugefügt), weitergaren und das Fleisch weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Es ist sehr duftend geworden! Das Fleisch wurde weich, saftig und so appetitlich! Ich habe es mit gekochtem Reis serviert. Ich habe mehr Soße auf meinen Teller geschüttet, damit es saftig und lecker wird! Vielen Dank für das Rezept!

ulia-uf

14.12.2023

4.8

Gutes Rezept! So etwas habe ich schon lange gesucht! Und Sie können versuchen, so zu kochen

Svetlana_Bondyreva

14.12.2023

4.6

Vielen Dank für das Rezept für Schweinefleischsoße in der Pfanne, sehr lecker!!!

Ira

14.12.2023

5

Ausgezeichnete Fleischsauce aus Schweinefleisch in der Pfanne, toll zu Kartoffelpüree, Nudeln und im Allgemeinen reicht jede Beilage, und sogar ein Bissen mit frischer Gurke mmm ... Oh, lecker! Vielen Dank für das Rezept!

eeloo4kaa

14.12.2023

4.5

Zum Abendessen habe ich Schweinefleischsoße in einer Bratpfanne zubereitet. Als Beilage habe ich Nudeln gekocht. Es war unglaublich lecker und sättigend. Die ganze Familie war glücklich. Mein Mann hat sogar zwei Portionen gegessen. Vielen Dank für das Rezept!