쇠고기와 메밀 그레이비

Name: 쇠고기와 메밀 그레이비
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400 그램 소고기; 1 양파; 2 큰 스푼 밀가루; 0.5 L 물; 60 그램 버터; 맛을보기 위해 소금; 맛을보기 위해 후추; 맛을보기 위해 건조 향신료; 2 큰 스푼 보드카; 200 그램 메밀

이 그레이비를 사용하면 메밀이 환상적으로 맛있어 보일 것입니다. 나에게는 그레이비가없는 메밀, 특히 고기가없는 메밀은 절반도 좋지 않습니다. 제 생각에는 메밀을 곁들인 고기 그레이비가 다른 것보다 더 잘 조화를 이루는 것 같습니다. 그레이비는 메밀에 육즙을 더해줍니다. 그것이 없으면 조금 건조해 보입니다.

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조세핀 리베라

레시피 작성자

칼로리

953Kcal

단백질

59gram

지방

39gram

탄수화물

78gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 2

400그램

1

2큰 스푼

0.5L

60그램

맛을보기 위해

맛을보기 위해

맛을보기 위해

2큰 스푼

200그램

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

단계 1
단계 2
단계 3
단계 4
단계 5

레시피에 대한 의견

코라손

01.10.2023

4.8

메밀로 맛있는 그레이비 만드는 법을 찾다가 이 레시피를 발견했습니다. 고기를 곁들인 메밀 그레이비는 준비하기가 매우 쉽고 환상적으로 맛있습니다. 레시피에 따라 그레이비를 정확하게 준비했는데 보드카는 넣지 않고 당근을 넣어 입방체로 자릅니다. 요리는 어렵지 않지만 시간이 조금 걸립니다. 쇠고기를 먼저 삶은 후 잘 끓였습니다. 나는 육두구 가루를 한 꼬집 더 추가했습니다. 그레이비는 매우 향긋하고 두껍고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 이 조리법에 따른 고기는 질기고 부드럽고 육즙이 많지 않습니다. 그런 그레이비를 곁들인 메밀은 건조하지 않습니다. 그레이비와 메밀이 서로 보완되어 잘 어울립니다. 어른과 어린이 모두 요리를 좋아했습니다. 앞으로도 계속 이 레시피로 요리하겠습니다) 작가님 감사합니다!

우오슈

01.10.2023

4.9

냠냠, 이 그레이비 정말 좋아해요! 그리고 이렇게 끓여먹으면 더 맛있어요

아이리시아

01.10.2023

4.7

그레이비를 곁들인 메밀도 좋아하는데 이번에는 고기를 사용하지 않았지만 버섯을 곁들인 닭고기 곱창이 빨리 맛있어졌습니다. 그리고 토마토 페이스트는 안 넣었어요. 제가 이 레시피를 좋아하는 이유는 실험을 통해 무언가를 더하거나 뺄 수 있고 결과가 항상 훌륭하기 때문입니다!