Sauce pour sarrasin au bœuf

Name: Sauce pour sarrasin au bœuf
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Bœuf; 1 Oignon; 2 cuillerée à soupe Farine de blé; 0.5 L Eau; 60 g Beurre; goûter Sel; goûter Poivre; goûter Épices sèches; 2 cuillerée à soupe Vodka; 200 g Sarrasin

Avec cette sauce, le sarrasin semblera incroyablement délicieux. Pour moi, le sarrasin sans sauce, et surtout sans viande, n'est pas aussi bon. La sauce à la viande au sarrasin s'harmonise mieux que les autres, à mon avis. La sauce donne au sarrasin sa jutosité ; sans cela, il a l'air un peu sec.

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Joséphine Rivera

Auteur de la recette

Calories

953Kcal

Protéine

59gram

Graisse

39gram

Crabes

78gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 2

400g

1

2cuillerée à soupe

0.5L

60g

goûter

goûter

goûter

2cuillerée à soupe

200g

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 40 minutes

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
ÉTAPE 5

Commentaires sur la recette

Corason

01.10.2023

4.8

Je cherchais comment préparer une délicieuse sauce au sarrasin et je suis tombée sur cette recette. La sauce au sarrasin avec de la viande est très facile à préparer et incroyablement savoureuse. J'ai préparé la sauce exactement selon la recette, seulement je n'ai pas ajouté de vodka, mais j'ai ajouté des carottes en les coupant en cubes. La cuisine n'est pas difficile, mais prend un peu de temps. Le bœuf était d'abord bouilli puis bien mijoté. J'ai ajouté une autre pincée de muscade moulue. La sauce s'avère très aromatique, épaisse et incroyablement savoureuse. La viande selon cette recette n'est pas dure, tendre et juteuse. Le sarrasin avec une telle sauce ne sera pas sec. La sauce et le sarrasin se complètent et se marient bien. Les adultes et les enfants ont aimé le plat. Je continuerai à cuisiner cette recette à l'avenir) Merci à l'auteur !

UO-Shu

01.10.2023

4.9

Miam-miam, j'adore cette sauce ! Et c'est encore meilleur quand on le cuisine comme ça

Irlandaise

01.10.2023

4.7

J'aime aussi le sarrasin avec de la sauce, mais cette fois je n'ai pas utilisé de viande, mais des abats de poulet aux champignons, cela s'est avéré rapide et savoureux. Et je n'ai pas ajouté de concentré de tomate. J'aime cette recette précisément parce qu'on peut l'expérimenter et ajouter ou soustraire quelque chose, et le résultat est toujours génial !