Chak-chak con avellanas

¡Chak chak muy sabroso y fácil de preparar! No te pierdas)
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lucía verdelucía verde
Autora de la receta
Chak-chak con avellanas
Calorías
504Kcal
Proteína
12gramo
Gorda
16gramo
Carbohidratos
70gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 5
0.7cucharada
según tu gusto
1cucharada
3cucharada
4cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 1 hora 50 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    A la foto le faltan nueces.

  2. PASO 2

    PASO 2

    En primer lugar, debemos batir ligeramente los huevos con una batidora. Añade una pizca de sal, azúcar y vodka (no te preocupes, debido a la pequeña cantidad el plato no estará prohibido para niños y conductores). Mezcla.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Luego agrega la harina y amasa la masa.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Ahora envuélvelo en una bolsa de plástico y mételo en el frigorífico durante media hora.

  5. PASO 5

    PASO 5

    A continuación extendemos nuestra masa en forma de tortas, puedes secarla para que no se pegue al cortar.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Cortar en tiras finas.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Calentar el aceite vegetal en una freidora o sartén (caldero) y añadir en porciones pequeñas. Al freír aumentarán 3 veces. Se fríen rápidamente, literalmente en medio minuto.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Ahora necesitamos preparar el relleno. Coloque la miel en una cacerola pequeña, después de 2 minutos el azúcar, revolviendo todo el tiempo.

  9. PASO 9

    PASO 9

    Y después de otros 2-3 minutos (mientras el azúcar se derrite) las avellanas picadas. Vierte el relleno de miel en nuestro chak chak y colócalo amontonado en un plato. Decora la parte superior con las nueces restantes. Colocar en el frigorífico durante una hora para que la miel se endurezca. ¡Buen provecho!