Chak-chak aux noisettes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Il manque des noix sur la photo

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d'abord, nous devons battre légèrement les œufs avec un fouet. Ajoutez une pincée de sel, du sucre et de la vodka (ne vous inquiétez pas, en raison de la petite quantité, le plat ne sera pas interdit aux enfants et aux conducteurs). Mélanger.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez ensuite la farine et pétrissez la pâte.

4. ÉTAPE 4

   

   Maintenant, enveloppez-le dans un sac en plastique et mettez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure.

5. ÉTAPE 5

   

   Ensuite, nous étalons notre pâte en galettes, vous pouvez la sécher pour qu'elle ne colle pas lors de la découpe.

6. ÉTAPE 6

   

   Couper en fines lanières.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une friteuse ou une poêle (chaudron) et ajoutez-la par petites portions. Lors de la friture, ils augmenteront 3 fois. Ils font frire rapidement, littéralement une demi-minute.

8. ÉTAPE 8

   

   Nous devons maintenant préparer la garniture. Mettre le miel dans une petite casserole, après 2 minutes le sucre en remuant tout le temps

9. ÉTAPE 9

   

   Et après encore 2-3 minutes (à mesure que le sucre fond) des noisettes hachées. Versez la garniture au miel dans notre chak chak et placez-la en tas sur une assiette. Décorez le dessus avec les noix restantes. Placer au réfrigérateur pendant une heure pour permettre au miel de durcir. Bon appétit!