Chak-Chak mit Haselnüssen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Auf dem Foto fehlen Nüsse

2. SCHRITT 2

   

   Zuerst müssen wir die Eier mit einem Schneebesen leicht schlagen. Fügen Sie eine Prise Salz, Zucker und Wodka hinzu (keine Sorge, aufgrund der geringen Menge ist das Gericht für Kinder und Autofahrer nicht verboten). Mischen.

3. SCHRITT 3

   

   Dann Mehl hinzufügen und den Teig kneten.

4. SCHRITT 4

   

   Wickeln Sie es nun in eine Plastiktüte und legen Sie es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

5. SCHRITT 5

   

   Als nächstes rollen wir unseren Teig zu Fladen aus, man kann ihn trocknen, damit er beim Schneiden nicht zusammenklebt.

6. SCHRITT 6

   

   In dünne Streifen schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Das Pflanzenöl in einer Fritteuse oder Bratpfanne (Kessel) erhitzen und in kleinen Portionen hinzufügen. Beim Braten erhöhen sie sich um das Dreifache. Sie braten schnell, buchstäblich eine halbe Minute.

8. SCHRITT 8

   

   Jetzt müssen wir die Füllung vorbereiten. Den Honig in einen kleinen Topf geben, nach 2 Minuten den Zucker hinzufügen und dabei ständig umrühren

9. SCHRITT 9

   

   Und nach weiteren 2-3 Minuten (während der Zucker schmilzt) gehackte Haselnüsse. Gießen Sie die Honigfüllung in unseren Chak Chak und legen Sie ihn gehäuft auf einen Teller. Die Oberseite mit den restlichen Nüssen dekorieren. Eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen, damit der Honig aushärten kann. Guten Appetit!