Chak-chak alle nocciole

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Nella foto mancano le noci

2. PASSO 2

   

   Prima di tutto dobbiamo sbattere leggermente le uova con una frusta. Aggiungete un pizzico di sale, zucchero e vodka (non preoccupatevi, data la piccola quantità il piatto non sarà vietato ai bambini e agli automobilisti). Mescolare.

3. PASSO 3

   

   Quindi aggiungere la farina e impastare la pasta.

4. PASSO 4

   

   Ora avvolgilo in un sacchetto di plastica e mettilo in frigorifero per mezz'ora.

5. PASSO 5

   

   Successivamente stendiamo il nostro impasto in torte piatte, potete asciugarlo in modo che non si attacchi durante il taglio.

6. PASSO 6

   

   Tagliare a strisce sottili.

7. PASSO 7

   

   Scaldare l'olio vegetale in una friggitrice o in una padella (calderone) e aggiungerlo in piccole porzioni. Durante la frittura aumenteranno 3 volte. Friggono velocemente, letteralmente mezzo minuto.

8. PASSO 8

   

   Ora dobbiamo preparare il ripieno. Mettete il miele in un pentolino, dopo 2 minuti lo zucchero, mescolando continuamente

9. PASSO 9

   

   E dopo altri 2-3 minuti (mentre lo zucchero si scioglie) tritate le nocciole. Versare il ripieno di miele nel nostro chak chak e adagiarlo su un piatto. Decorare la parte superiore con le nocciole rimanenti. Riporre in frigorifero per un'ora per consentire al miele di indurirsi. Buon appetito!