Tintura di ciliegia su vodka con noccioli

Un'opzione veloce, ha un aroma gradevole e un sapore di mandorla. Che dà la presenza di semi. La ciliegia è molto apprezzata dagli amanti delle bevande fatte in casa. La bacca aspra e dolce elimina perfettamente il gusto della vodka. La tintura di ciliegia è giustamente considerata una bevanda da donna, ma è anche molto apprezzata dal sesso più forte.
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Emily GonzálezEmily González
Autore della ricetta
Tintura di ciliegia su vodka con noccioli
Calorie
256Kcal
Proteina
1gram
Grassa
0gram
Carboidrati
49gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 10

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 6 giorno
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Preparare il cibo. Come sempre, prendiamo vodka di alta qualità. Le ciliegie possono essere fresche o congelate; non è necessario scongelarli.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Ordina le ciliegie, rimuovi tutte quelle rovinate e beccate. Dovrebbe rimanere solo la qualità perfetta. Sciacquare bene sotto acqua corrente fresca; sciacquare semplicemente quelli congelati. Lascia scolare l'acqua.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Mettetela quindi in un recipiente da cucina, cospargetela di zucchero e aggiungete abbastanza acqua finché lo zucchero non diventa umido. A seconda della quantità di succo rilasciata dalle ciliegie, potete aggiungere meno acqua o non aggiungerla affatto. Le varietà siberiane sono speciali, le mie ciliegie sono rimaste completamente secche e ho dovuto aggiungere acqua. Aggiungere un paio di spicchi di scorza secca senza strato bianco; potete usare la scorza fresca, ma non grattugiata.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Mettete il pentolino sul fuoco basso e mescolate continuamente finché lo zucchero non sarà completamente sciolto, fate bollire e fate cuocere per 2 - 3 minuti, schiumate e fate raffreddare completamente. Lo sciroppo di ciliegie dovrà risultare piuttosto ricco; se risulta un po' liquido, va bene lo stesso.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Versare lo sciroppo di ciliegia raffreddato con nocciolo in un barattolo, aggiungere la vodka. Agitare bene per amalgamare il tutto e avvitare bene il coperchio, magari anche attraverso il cellophane. Mettere in un luogo buio a temperatura ambiente per tre giorni.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Filtrare la bevanda infusa dalle ciliegie attraverso un colino/garza. Versare in una bottiglia e conservare in frigorifero per altri tre giorni fino al momento. Questo è tutto, puoi prelevare un campione dalla tintura!