Liquore alla ciliegia fatto in casa - 4 ricette di cucina

Prepara il liquore alla ciliegia: un'ottima bevanda per una simpatica compagnia femminile. Ricette antiche e moderne con foto, tempo necessario per la preparazione, calcolo del volume risultante, contenuto calorico e capacità di sperimentare la composizione.

Liquore alla ciliegia fatto in casa

Scopri le ricette per il liquore alla ciliegia: una bevanda aristocratica fatta con le tue mani. Scegli la composizione e il metodo di preparazione appropriati: tradizionale o sue varianti.

Quando si preparano le tinture, le bacche vengono spesso utilizzate insieme ai semi, ma poi rilasciano meno succo e sono più difficili da spremere. Puoi utilizzare il processo di fermentazione naturale, lasciando le ciliegie a fermentare da sole. Oppure puoi accelerarlo leggermente aggiungendo la vodka alla bevanda. Ma poi la tintura risulterà molto più forte e con un leggero retrogusto di alcol forte.

Ricetta semplice: 1. Spremere la ciliegia.2. Preparare un barattolo da tre litri3. Disporre i frutti di bosco a strati con lo zucchero semolato.4. Versare l'acqua, lasciando 4-4,5 cm al collo.5. Installare un sigillo d'acqua.6. Lasciare fermentare.7. Spremere e filtrare.8. Mettere da parte per altri tre giorni.9. Filtrare nuovamente.10. Versare in bottiglie.

Consigli utili:• Più zucchero semolato, più forte e dolce sarà la tintura.• La fermentazione non tollera il freddo.