Pastila fatta in casa - 7 ricette di cucina

La pastila è una prelibatezza preferita dai bambini. Non è solo gustoso, ma anche molto salutare. Il dessert è a base di salsa di mele normale, alla quale è possibile aggiungere bacche e frutti. Si tratta di un alimento ipocalorico consigliato a chi è a dieta. La dolcezza contiene molta pectina, quindi migliora la digestione ed è ricca di vitamine. Le ricette di marshmallow fatte in casa saranno utili per le casalinghe che non sanno come sorprendere la propria famiglia. Il gradevole aroma di mela-vaniglia e il gusto agrodolce rendono impossibile confondere questa prelibatezza con qualsiasi altro dolce. La tecnologia di cottura è semplice e comprensibile anche per un cuoco inesperto. Le mele vengono cotte al forno e la polpa viene portata ad una consistenza morbida. Aggiungere lo zucchero semolato, la vanillina e le proteine ​​​​alla massa delicata e sbattere bene fino a quando tutti gli ingredienti formano una schiuma elastica. Lo sciroppo viene bollito dall'agar-agar, raffreddato e mescolato con purea di mele. Il marshmallow viene versato in stampi rivestiti con carta da forno e lasciato indurire. Oppure distribuire uniformemente in una ciotola quadrata e tagliare a cubetti, rombi o rettangoli. La sua consistenza è simile alla gelatina, ma rimane più ariosa e si taglia facilmente con un coltello. Servono dolci per il tè e mangiano per soddisfare la fame.