Tintura di albicocca

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Lavare le albicocche.

3. PASSO 3

   

   Drenare.

4. PASSO 4

   

   Rimuovi i semi.

5. PASSO 5

   

   Togliere i noccioli...

6. PASSO 6

   

   ...e macinare.

7. PASSO 7

   

   Per le albicocche in barattolo...

8. PASSO 8

   

   ...aggiungi i chicchi...

9. PASSO 9

   

   ... zucchero,...

10. PASSO 10

    

    ... cannella e chiodi di garofano.

11. PASSO 11

    

    Versare la vodka.

12. PASSO 12

    

    Chiudere il coperchio.

13. PASSO 13

    

    Lasciare in un luogo buio.

14. PASSO 14

    

    Aperto tra un mese.

15. PASSO 15

    

    Setacciare e filtrare.

16. PASSO 16

    

    Filtro...

17. PASSO 17

    

    ... 2-3 volte.

18. PASSO 18

    

    Versare in una bottiglia.

Commenti sulla ricetta

Anahit

25.10.2023

4.8

Il liquore si è rivelato profumato (farò piacere ai miei amici per il nuovo anno). Ho usato un tessuto di cotone come filtro e l'ho filtrato 2 volte. Ho ricevuto un liquore perfettamente pulito.

Shura

25.10.2023

4.9

Anait, Leo, avete già provato a farlo in questa stagione? Ben fatto, il sapore deve essere di albicocca e l'odore è gradevole, e il liquore è venuto trasparente e bello, non l'ho mai provato, le albicocche non sono ancora passate, devo sbrigarmi. Non è davvero difficile, chiunque può farlo, quindi grazie per la ricetta! Ed ecco un'altra interessante ricetta di liquore https://youtu.be/3ijhMw0VX2I

Anahit

25.10.2023

5

Sì, Shura, grazie Leo per la ricetta facile e interessante. Ho iniziato a preparare il liquore all'inizio di luglio, l'ho lasciato nell'armadio e il 20 sono andato in vacanza, prima ad Artsakh e poi a Tbilisi. Bene, arrivato, era ora di mettere in infusione il liquore. Ne rimane solo un po’: filtralo e abbi la forza di volontà di non bere questo miracolo. E abbiamo già finito le albicocche, le pesche sono già finite. E presto arriverà l'uva. Quindi ci sarà ancora spazio per le attività culinarie

Shura

25.10.2023

5

Sì, vorrei sapere la ricetta di un buon liquore alle pere, ho provato quello ungherese, mi è piaciuto molto, ed era di colore ambrato e trasparente, forse conosci Anait? Ho questa ricetta per il liquore all'albicocca

Anahit

25.10.2023

5

Shura, dalla sera la tua richiesta di liquore alla pera mi perseguita. Ho sfogliato tante pagine e ho scoperto che praticamente non esistevano ricette con le pere. Alla fine ne ho trovato uno, ma secondo me è un po' spudorato: non ci sono né quantità né altri dettagli (e questa è anche una ricetta dell'Enciclopedia delle arti culinarie del 1994). Ma lo mando per ogni evenienza, forse qualcosa verrà lavoro. Sto scrivendo come Sì. Yablonovka e vodka alla pera. La vodka viene versata su varietà invernali forti e profumate, che devono prima essere congelate, cioè conservate in un forno riscaldato finché non diventano dorate e morbide. Questo è tutto. Sarò felice se capisci qualcosa

Shura

25.10.2023

5

Grazie, Shura, la sillaba è così vecchia, ma capisco, non è niente di complicato, solo che non ho il forno, dovrò solo congelarli nella stalla per diversi giorni, ma non capisco zucchero, se segui quello che c'è scritto, allora non prendi affatto zucchero, sì? E poi probabilmente seguirò, come con qualsiasi liquore (ceppo, ecc.) Grazie ancora per il lavoro svolto! Qui vi mostro la pera ungherese, beh, molto gustosa, MMM)))

Aziza

25.10.2023

4.8

Il liquore l’ho fatto secondo la tua ricetta, ma non ho aggiunto la cannella e i chiodi di garofano, ho messo i chicchi interi e fritti (per ogni evenienza) ed è venuto semplicemente divino! Mi ricorda persino il liquore, odore e gusto semplicemente fantastici, grazie