I ricordi dell'infanzia sono sempre associati al calore del focolare e al profumo del pane appena sfornato. Mia nonna faceva miracoli in cucina e ogni sua ricetta diventava per me un vero tesoro. La famiglia per me è un cardine attorno al quale ruotano gusti e tradizioni. Viaggiando in giro per il mondo, assorbo idee e ispirazione da ogni nuova cucina. Il mio obiettivo è dimostrare che cucinare non è solo un'arte, ma anche una felicità accessibile a tutti. Insieme possiamo creare piatti semplici ma deliziosi, riempiendo la casa di gioia e conforto.
Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a Tokyo Seishin Culinary Academy.
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Le mie ricette