Dessert con prugne e noci con panna acida

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un dolce con prugne e noci con panna acida? Prepara il tuo cibo. Prendi le prugne snocciolate, sbuccia tu stesso le noci o acquista quelle già sbucciate. Scegli una panna acida naturale, grassa e gustosa.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare le prugne e versarvi sopra dell'acqua bollente. Lasciare riposare per circa 30 minuti. Se le prugne sono secche e dense, lasciatele in acqua per 1-2 ore.

3. PASSO 3

   

   Trascorso il tempo, mettete le prugne in uno scolapasta e lasciate scolare completamente l'acqua. Quindi asciugarlo con carta assorbente. Tenete da parte l'acqua delle prugne, vi servirà per lo sciroppo.

4. PASSO 4

   

   Scaldare leggermente i gherigli di noce in una padella asciutta. Diventeranno più aromatici e più gustosi.

5. PASSO 5

   

   Farcire le prugne con le noci: mezza noce in ogni bacca.

6. PASSO 6

   

   Unisci la panna acida con lo zucchero a velo e mescola fino a che liscio.

7. PASSO 7

   

   Versare l'acqua in cui sono state ammollate le prugne in una casseruola. Versaci lo zucchero. Metti la pentola sul fuoco. Portare l'acqua a ebollizione e cuocere a fuoco lento il composto fino a quando non sarà denso.

8. PASSO 8

   

   Non appena ciò accade, mettete le prugne ripiene di noci nello sciroppo e fate cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.

9. PASSO 9

   

   Un paio di minuti prima della fine della stufatura, versare il vino nelle prugne.

10. PASSO 10

    

    Raffreddare completamente le prugne e lo sciroppo.

11. PASSO 11

    

    Mettere le prugne nelle ciotole, versarvi sopra lo sciroppo, aggiungere la panna acida al dessert e guarnire con la menta. Puoi servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

eeloo4kaa

27.10.2023

4.9

Preparo sempre questo dolce per la tavola delle feste, mi piace davvero! Guarda la ricetta per una deliziosa torta con prugne e noci

Elena Pankina

27.10.2023

4.7

Ho preparato un delizioso dessert con prugne e noci con panna acida. Ho lavato le prugne e ci ho versato sopra dell'acqua bollente per 10 minuti. Ho asciugato le noci in una padella asciutta. Poi ho farcito le prugne con le noci. Far bollire l'acqua con le prugne e lo zucchero in una casseruola e cuocere fino a che non si addensi. Ho aggiunto le prugne, il vino e ho fatto bollire un po'. Mettete le prugne in una ciotola, versate sopra la panna acida mescolata con lo zucchero a velo. Un piatto delizioso, ideale come dessert di Capodanno!

Angelica

27.10.2023

4.5

Questa è una vera scoperta, semplicemente EUREKA!!! Quanto è bello aver scoperto un miracolo come un libro di cucina online. Meraviglioso! Questo è progresso, ogni giorno c'è sempre di più nuovo, interessante e utile. Un plauso a tutti gli ideatori di questo sito, chef, cuochi e, non ultimi, buongustai, perché sono loro che hanno dato inizio a tutta questa avventura in cucina. Adesso non perderò tempo prezioso a cercare su Internet, ma aprirò velocemente il mio personale libro di cucina e cucinerò con piacere per la mia famiglia! Sono persino riuscito a parlare alla mia amica di questo libro miracoloso, penso che anche lei aprirà segretamente il libro per se stessa. Scambiamoci ricette interessanti. Semplicemente meraviglioso! Sono molto grato ai creatori di questo sito e in particolare agli autori di questo meraviglioso libro.

Angelica

27.10.2023

4.6

Prugne - mmmmmm......che deliziose!!!

Viola

27.10.2023

4.6

Ricetta interessante! Una volta preparavamo le prugne con le noci in salsa di panna acida. Voglio provare questa ricetta questo fine settimana.

echeva

27.10.2023

4.8

interessante! delizioso!