Dessert mit Pflaumen und Walnüssen mit Sauerrahm

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man ein Dessert mit Pflaumen und Walnüssen mit Sauerrahm? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie entkernte Pflaumen, schälen Sie Walnüsse selbst oder kaufen Sie bereits geschälte. Wählen Sie natürliche, fetthaltige und schmackhafte Sauerrahm.

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie die Pflaumen ab und übergießen Sie sie mit kochendem Wasser. Lassen Sie es etwa 30 Minuten ruhen. Wenn die Pflaumen trocken und dicht sind, lassen Sie sie 1-2 Stunden im Wasser.

3. SCHRITT 3

   

   Nach Ablauf der Zeit die Pflaumen in ein Sieb geben und das Wasser vollständig abtropfen lassen. Anschließend mit Papiertüchern trocknen. Bewahren Sie das Wasser aus den Pflaumen auf, es wird für den Sirup benötigt.

4. SCHRITT 4

   

   Die Walnusskerne in einer trockenen Bratpfanne leicht erhitzen. Sie werden aromatischer und schmackhafter.

5. SCHRITT 5

   

   Füllen Sie die Pflaumen mit Walnüssen – eine halbe Walnuss in jede Beere.

6. SCHRITT 6

   

   Sauerrahm mit Puderzucker verrühren und glatt rühren.

7. SCHRITT 7

   

   Gießen Sie das Wasser, in dem die Pflaumen eingeweicht wurden, in einen Topf. Zucker hineingießen. Stellen Sie den Topf auf das Feuer. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und lassen Sie die Mischung bei schwacher Hitze köcheln, bis sie dickflüssig ist.

8. SCHRITT 8

   

   Sobald dies geschieht, die mit Nüssen gefüllten Pflaumen in den Sirup geben und bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.

9. SCHRITT 9

   

   Einige Minuten vor dem Ende des Schmorens Wein in die Pflaumen gießen.

10. SCHRITT 10

    

    Die Pflaumen und den Sirup vollständig abkühlen lassen.

11. SCHRITT 11

    

    Die Pflaumen in Schüsseln geben, mit dem Sirup übergießen, Sauerrahm zum Dessert geben und mit Minze garnieren. Sie können dienen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

eeloo4kaa

27.10.2023

4.9

Ich bereite dieses Dessert immer für den Feiertagstisch zu, es gefällt mir wirklich gut! Sehen Sie sich das Rezept für einen köstlichen Kuchen mit Pflaumen und Nüssen an

Elena Pankina

27.10.2023

4.7

Ich habe ein köstliches Dessert mit Pflaumen und Walnüssen mit Sauerrahm zubereitet. Ich habe die Pflaumen gewaschen und 10 Minuten lang mit kochendem Wasser übergossen. Ich habe die Nüsse in einer trockenen Pfanne getrocknet. Dann habe ich die Pflaumen mit Nüssen gefüllt. Wasser mit Pflaumen und Zucker in einem Topf aufkochen und dickflüssig kochen. Pflaumen und Wein hinzugefügt und etwas gekocht. Die Pflaumen in eine Schüssel geben und mit saurer Sahne und Puderzucker übergießen. Ein köstliches Gericht, das sich ideal als Neujahrsdessert eignet!

Engelwurz

27.10.2023

4.5

Das ist so eine Entdeckung, einfach EUREKA!!! Wie toll ist es, dass ich von einem solchen Wunder wie einem Online-Kochbuch erfahren habe. Wunderbar! Das ist ein Fortschritt, jeden Tag gibt es immer mehr Neues, Interessantes und Nützliches. Ein Lob geht an alle Macher dieser Seite, an Köche, Köche und nicht zuletzt an Feinschmecker, denn sie sind es, mit denen dieses ganze Küchenunternehmen seinen Anfang nahm. Jetzt verschwende ich keine kostbare Zeit mit der Suche im Internet, sondern schlage schnell mein persönliches Küchenbuch auf und koche mit Freude für meine Familie! Ich habe es sogar geschafft, meiner Freundin von diesem Wunderbuch zu erzählen, ich denke, dass sie das Buch auch heimlich für sich selbst öffnen wird. Lasst uns interessante Rezepte austauschen. Einfach wunderbar! Ich bin den Machern dieser Seite und insbesondere den Autoren dieses wunderbaren Buches sehr dankbar.

Engelwurz

27.10.2023

4.6

Pflaumen – mmmmmmm...wie lecker!!!

Violett

27.10.2023

4.6

Interessantes Rezept! Früher haben wir Pflaumen mit Nüssen in süßer Sauerrahmsoße gemacht. Ich möchte dieses Rezept dieses Wochenende ausprobieren.

echeva

27.10.2023

4.8

interessant! lecker!