Torte sotto forma di gnocchi di formaggio con prosciutto

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Tagliare il prosciutto e il formaggio a cubetti e mescolare.

2. PASSO 2

   

   Stagione.

3. PASSO 3

   

   Mescolare ancora.

4. PASSO 4

   

   Prendete un pezzo rotondo di pasta sfoglia (se non le avete in commercio ritagliatele con una coppa grande o con l'apposita fustella).

5. PASSO 5

   

   Sigillare insieme i bordi come un gnocco.

6. PASSO 6

   

   Un modo per modellare il bordo è con un'increspatura. Fate una piega e appiattitela leggermente con le dita.

7. PASSO 7

   

   Risulta così.

8. PASSO 8

   

   La cosa più bella è considerata pizzicare con una corda.

9. PASSO 9

   

   Così.

10. PASSO 10

    

    Metti le torte su una teglia.

11. PASSO 11

    

    Spennellate le crostate con l'uovo.

12. PASSO 12

    

    Cospargere con semi di sesamo.

13. PASSO 13

    

    Cuocere fino a doratura a 180 gradi per mezz'ora.

14. PASSO 14

    

    Ecco come funziona.

15. PASSO 15

    

    Attenzione, sono molto caldi all'interno a causa del formaggio! Ma così delizioso!

Commenti sulla ricetta

jakalka

02.08.2023

4.6

Conosco una ricetta in cui si formano dei panini con pasta sfoglia simile al prosciutto. Mi è piaciuta l'idea dei "gnocchi". Bellezza!

Lyudmila

02.08.2023

4.9

Che sia buonissimo non c'è dubbio, ma che pietanza magistrale!!!

Ira

02.08.2023

4.9

Foster, che torte deliziose, dorate con semi di sesamo, bellissime! Bene, il ripieno è assolutamente delizioso! Grazie mille per la ricetta!

Katerina

02.08.2023

4.7

Io taglierei il prosciutto un po' più piccolo o addirittura lo triterei in un frullatore.