Torta di cavolo per i pigri in gelatina al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare tutti gli ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Sciogliere il burro e farlo raffreddare.

3. PASSO 3

   

   Setacciare la farina e il bicarbonato di sodio in una ciotola.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi kefir e burro alla farina.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi sale e zucchero lì.

6. PASSO 6

   

   Mescolare bene e l'impasto è pronto.

7. PASSO 7

   

   Strappare i fogli di nori in quadrati di circa 15 mm. Questo è un ingrediente facoltativo, ma è l'alga nori che conferisce alla torta il suo sapore di pesce.

8. PASSO 8

   

   Tritate il cavolo cappuccio, salatelo e schiacciatelo con le mani. Se avete un cavolo invernale duro, fatelo bollire un po' in una padella e fatelo raffreddare, o meglio ancora, usate il cavolo cinese in inverno per queste torte.

9. PASSO 9

   

   Aggiungi le cipolle verdi tritate al cavolo e mescola. Il ripieno è pronto.

10. PASSO 10

    

    Ungere lo stampo con olio vegetale e cospargere di farina.

11. PASSO 11

    

    Disporre metà dell'impasto e livellarlo.

12. PASSO 12

    

    Mettete sopra il cavolo e livellatelo.

13. PASSO 13

    

    Posiziona il nori sopra in uno strato uniforme.

14. PASSO 14

    

    Riempire con l'impasto rimasto e livellare.

15. PASSO 15

    

    Cospargere con semi di sesamo e mettere in forno per 40-50 minuti a 180 gradi.

16. PASSO 16

    

    La torta risulta soffice e dorata.

17. PASSO 17

    

    Raffreddare leggermente (o completamente) la torta e servire.

Commenti sulla ricetta

Swetlja4ok

24.08.2023

4.8

Conosco una versione della torta in gelatina con cavolo, in cui al posto del kefir vengono utilizzati panna acida e latte.

Maystin

24.08.2023

4.5

Una ricetta per la torta di cavolo per i pigri al forno in gelatina ha attirato la mia attenzione. Ho preparato l'impasto con il latte e durante l'impasto ho aggiunto la soda schiacciata con aceto di frutta. Ho tritato finemente il cavolo cappuccio, l'ho cosparso di sale e l'ho schiacciato con le mani in modo che rilasciasse il succo. Ho aggiunto al cavolo anche il prezzemolo secco, ho mescolato e il mio ripieno era pronto. Non ho aggiunto fogli nori. Ho messo 1/2 dell'impasto in uno stampo unto con olio vegetale e spolverato di farina, poi ho messo il ripieno e l'impasto rimasto. Non ho cosparso di semi di sesamo. L'ho cotto fino a quando leggermente dorato. La torta si è rivelata ricca e sorprendentemente succosa, mi è piaciuta davvero. È davvero facile da preparare. Buona ricetta!

Laura

24.08.2023

4.9

Grazie mille per la ricetta! L'ho preparato rigorosamente secondo la ricetta, solo senza nori! L'impasto è tenerissimo, si scioglie in bocca. Per favore dimmi perché le mie torte in gelatina non si depositano sempre molto quando si raffreddano? vi auguro tutto il meglio