Teinture d'ail avec de l'alcool

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 14 giorni 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la teinture d'ail avec de l'alcool ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Il vous faut l'ail le plus courant, quelques gousses en fonction du volume de teinture souhaité. Assurez-vous que les clous de girofle sont exempts de taches et de dommages ; il vaut également mieux ne pas utiliser de clous de girofle germés, ils ne seront pas utiles. En tant que base alcoolique, veillez à utiliser de l'alcool conforme à GOST et de bonne qualité.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les gousses d'ail et retirez le film, passez au pressoir et broyez-les au mortier. Ou vous pouvez le hacher avec un couteau ou le râper sur une râpe fine.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez la masse d'ail dans un récipient en verre et remplissez d'alcool. Il doit y avoir de l'espace libre dans le récipient jusqu'au col. Fermez le récipient avec un couvercle en caoutchouc. Le couvercle doit être hermétique pour empêcher l'alcool de s'échapper.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez la bouteille dans un endroit sombre et frais (la température doit être d'environ 18 degrés) pendant quelques semaines. Agitez la teinture tous les jours pour une meilleure infusion.

5. ÉTAPE 5

   

   Au bout de deux semaines, égouttez le liquide en le passant à travers une gaze pliée en plusieurs couches. Versez la teinture dans une bouteille en verre, fermez bien le couvercle et conservez-la au réfrigérateur. La teinture d'ail est prête à l'emploi.