Knoblauchtinktur mit Alkohol

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 14 tag 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Knoblauchtinktur mit Alkohol? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Sie benötigen den gängigsten Knoblauch, ein paar Zehen, je nach gewünschter Menge der Tinktur. Stellen Sie sicher, dass die Nelken frei von Flecken und Beschädigungen sind

2. SCHRITT 2

   

   Die Knoblauchzehen schälen und die Folie entfernen, durch eine Presse geben und im Mörser zermahlen. Oder Sie können es mit einem Messer hacken oder auf einer feinen Reibe reiben.

3. SCHRITT 3

   

   Die Knoblauchmasse in einen Glasbehälter geben und mit Alkohol auffüllen. Im Behälter sollte bis zum Hals freier Platz sein. Verschließen Sie den Behälter mit einem Gummideckel. Der Deckel muss luftdicht sein, damit der Alkohol nicht austreten kann.

4. SCHRITT 4

   

   Stellen Sie die Flasche einige Wochen lang an einen dunklen, kühlen Ort (die Temperatur sollte etwa 18 Grad betragen). Für eine bessere Infusion die Tinktur täglich schütteln.

5. SCHRITT 5

   

   Lassen Sie die Flüssigkeit nach zwei Wochen ab, indem Sie sie durch eine in mehreren Lagen gefaltete Gaze abseihen. Gießen Sie die Tinktur in eine Glasflasche, verschließen Sie den Deckel fest und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Die Knoblauchtinktur ist gebrauchsfertig.