Teinture Moonshine de pignons de pin

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 giorni

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une teinture de pignons de pin avec du clair de lune ? Préparez tous les ingrédients selon la liste. L'essentiel est de choisir des matières premières et une base alcoolique de haute qualité. Les pignons de pin doivent être frais, de sorte qu'il ne se soit pas écoulé plus d'un an depuis le moment de la collecte ; ce n'est qu'en utilisant de telles noix qu'il sera possible de préparer une teinture médicinale. La fraîcheur des noix peut être déterminée par leur apparence.

2. ÉTAPE 2

   

   Ils doivent être lisses, de même taille, foncés, de couleur riche, sans taches blanchâtres ni moisissures. Le noyau de ces noix doit être frais, blanc et juteux. Cependant, gardez à l’esprit que les pignons de pin frais contiennent beaucoup de résine, ce qui donnerait à la boisson un goût trop acidulé.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour éliminer l'excès de résine dans la matière première, rincez soigneusement les pignons de pin et versez de l'eau bouillante afin que l'eau recouvre complètement toutes les noix. Laissez agir cinq minutes et répétez la procédure trois fois. Égoutter l'eau et sécher les noix.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez les pignons de pin dans un récipient en verre et remplissez de clair de lune. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sucre pour que le goût de la teinture acquière une douceur légère et subtile. Si la boisson est préparée comme boisson alcoolisée pour les fêtes, en plus des ingrédients indiqués, vous pouvez ajouter de la cannelle, des clous de girofle, du zeste d'orange ou du miel. Aucun additif ne doit être utilisé pour préparer une teinture médicinale. Fermez le flacon avec un bouchon en caoutchouc et placez-le dans un endroit sombre.

5. ÉTAPE 5

   

   Vous devez infuser la boisson pendant au moins deux semaines, mais plus elle reste longtemps, plus la boisson sera aromatique, riche en goût et en couleur. Périodiquement, la teinture doit être retirée et secouée.

6. ÉTAPE 6

   

   Passé le temps imparti, versez le clair de lune infusé sur le cèdre dans un autre récipient, filtrez plusieurs fois à travers une gaze pliée en plusieurs couches. Versez la teinture finie dans une bouteille en verre, fermez-la et conservez-la au réfrigérateur. Notre teinture de cèdre est prête. Aidez-vous !

Commentaires sur la recette

inna

10.08.2023

4.7

Il existe une recette de teinture de cèdre à base de vodka et non de clair de lune.