Кабачки з зеленим горошком на сковороді

Просте, легке блюдо з літніх овочів. Ця страва підійде для літнього меню, коли хочеться чогось легкого і простого. Готується швидко, не витрачаючи багато часу. Тушковані овочі можна подавати як постне блюдо або як легкий гарнір до м'яса, риби або курки.
59
12996
Софія ДжонсСофія Джонс
Автор рецепта
Кабачки з зеленим горошком на сковороді
Калорії
175ККал
Білок
2грам
Жир
15грам
Вуглеводи
9грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 4

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 45 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Для приготування кабачків із зеленим горошком на сковороді знадобляться: молоді кабачки, зелений горошок, рослинна олія, сіль, базилік, розмарин, петрушка.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Кабачки помити і обсушити. Оскільки овоч молодий, з ніжною тонкою шкіркою, зрізати його не потрібно. Так кабачки ще краще зберігають форму при гасінні. Цукіні наріжте невеликими кубиками.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Ставимо на вогонь сковорідку з рослинним маслом. Викласти кабачки.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Спочатку вимийте зелений горошок і видаліть всі перегородки. Додайте горошок до цукіні. Овочі молоді, тому будуть готові одночасно. Все перемішати. Варіть на повільному вогні до напівготовності овочів приблизно 20 хвилин. При гасінні кабачок пускає сік, тому сковорідку на цьому етапі я не накривала кришкою, щоб випарувалася зайва волога.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Додати сіль, базилік, розмарин, все перемішати. Тушкуйте на маленькому вогні під кришкою до готовності ще 15 хвилин.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Петрушку промийте, обсушіть і дрібно наріжте.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Перед подачею готову страву посипаємо ароматними травами. Смачного!

Подібні рецепти