Cukinia z zielonym groszkiem na patelni

Name: Cukinia z zielonym groszkiem na patelni
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 гр Młoda cukinia; 160 гр Zielony groszek; 3 łyżka Olej roślinny; według Twojego gustu Sól; 1 łyżeczka Bazylia; 0.5 łyżeczka Suszony rozmaryn; 5 гр Pietruszka

Proste i łatwe danie z letnich warzyw. To danie nadaje się do letniego menu, gdy masz ochotę na coś lekkiego i prostego. Przygotowuje się go szybko, bez większego czasu. Duszone warzywa można podawać jako danie bezmięsne lub jako lekki dodatek do mięsa, ryb czy kurczaka.

59

12996

Zofia Jones

Autor przepisu

Kalorie

175Kcal

Białko

2gram

Tłuszcz

15gram

Węglowodany

9gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

500гр

160гр

3łyżka

według Twojego gustu

1łyżeczka

0.5łyżeczka

5гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

KROK 1
Do przygotowania cukinii z zielonym groszkiem na patelni potrzebne będą: młoda cukinia, zielony groszek, olej roślinny, sól, bazylia, rozmaryn, pietruszka.
KROK 2
Cukinię umyć i osuszyć. Ponieważ warzywo jest młode, ma delikatną cienką skórkę, nie trzeba go odcinać. Dzięki temu cukinia jeszcze lepiej zachowuje swój kształt podczas duszenia. Cukinię pokroić w małe kostki.
KROK 3
Umieść patelnię z olejem roślinnym na ogniu. Ułożyć cukinię.
KROK 4
Najpierw umyj zielony groszek i usuń wszelkie przegrody. Do cukinii dodać groszek. Warzywa są młode, więc będą gotowe w tym samym czasie. Wymieszaj wszystko. Gotuj na małym ogniu, aż warzywa będą w połowie ugotowane, około 20 minut. Podczas duszenia cukinia puszcza sok, dlatego na tym etapie nie przykrywałam patelni pokrywką, aby nadmiar wilgoci odparował.
KROK 5
Dodać sól, bazylię, rozmaryn, wszystko wymieszać. Gotować na małym ogniu pod przykryciem, aż będzie ugotowane przez kolejne 15 minut.
KROK 6
Natkę pietruszki umyć, osuszyć i drobno posiekać.
KROK 7
Przed podaniem posyp gotowe danie aromatycznymi ziołami. Smacznego!