Рулетики з кабачків з курячим філе та овочами в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Необхідні продукти. Я готувала без сиру. У мене не було манки, я взяла булгур.

2. КРОК 2

   

   Спочатку готуємо тісто для кабачкових оладок. Цукіні натерти на дрібній тертці.

3. КРОК 3

   

   Додати яйця, перемішати.

4. КРОК 4

   

   Додайте ложку сметани, чотири столові ложки манної крупи, сіль, спеції, зелень і часник. Змішати. Потім додайте борошно, поки не вийде густе тісто, як на оладки. Дайте настоятися приблизно 15 хвилин, поки крупа не розбухне.

5. КРОК 5

   

   Тепер настає найважче – смажити кабачкові млинці. Для цього вам знадобиться млинцева сковорода невеликого діаметру. Розігрійте сковороду, налийте трохи олії, викладіть черпак тіста і лопаткою розподіліть його по сковороді. Смажте на помірному вогні кілька хвилин, поки тісто не застигне і не підрум'яниться.

6. КРОК 6

   

   Акуратно перевертаємо на інший бік і трохи менше обсмажуємо. Якщо пекти його занадто сильно, то млинець не згорнеться. Таким чином смажимо шість млинців. Відставте їх охолоджуватися.

7. КРОК 7

   

   Куряче філе пропустіть через м'ясорубку разом з половиною цибулини, посоліть, поперчіть і добре перемішайте.

8. КРОК 8

   

   Другу половину цибулі і перець подрібнити і тушкувати на невеликій кількості олії до м'якості.

9. КРОК 9

   

   Тепер робимо рулетики. На ту сторону, яка сильніше обсмажується, викласти фарш і розкласти його тонким шаром.

10. КРОК 10

    

    Викласти готові рулетики у форму для запікання.

11. КРОК 11

    

    Змастіть товстим шаром сметани і поставте в гарячу духовку (190 градусів) приблизно на сорок хвилин.

12. КРОК 12

    

    За бажанням можна посипати зверху тертим сиром або додати його в сметану. Я цього не робила, а вийшло дуже смачно!

13. КРОК 13

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

olgay198108

24.09.2023

4.6

Круто) Така цікава ідея з кабачками у вигляді оладок, ще й з м'ясом)) Ну дуже гідна закуска. Перетягнула в КК))))

Фея

24.09.2023

4.5

Дякую тобі! Я спробую! Замість цього я дам вам цей рецепт:

ІринаПриморочка

24.09.2023

4.6

Дякую тобі! Кабачки люблять всією сім'єю, тому я часто готую з них різні страви. А ось уже починається літо, тож буде овочеве роздолля!

Світлячок

24.09.2023

4.8

Хороший рецепт) Сьогодні до нас приїдуть кабачки від батьків, буду готувати)) Дякую!

ІринаПриморочка

24.09.2023

4.8

Готуйтеся на здоров'я! У мене багато рецептів з кабачками, загляньте на мою сторінку!

Світлячок

24.09.2023

4.5

Дякуємо за запрошення! Мені приємно))))

Гість

24.09.2023

4.5

Який легкий рецепт! Дуже красиво виглядає нарізаний перець і апетитна скоринка зверху. Простий набір продуктів і такий чудовий результат! Дякую за ідею!