Rollitos de calabacín con filete de pollo y verduras al horno

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Productos necesarios. Cociné sin queso. No tenía sémola y tomé bulgur.

2. PASO 2

   

   Primero hacemos la masa para tortitas de calabacín. Rallar los calabacines en un rallador fino.

3. PASO 3

   

   Agrega los huevos, mezcla.

4. PASO 4

   

   Agrega una cucharada de crema agria, cuatro cucharadas de sémola, sal, especias, hierbas y ajo. Mezcla. Luego agrega harina hasta obtener una masa espesa, como de panqueques. Déjalo reposar unos 15 minutos hasta que el cereal se hinche.

5. PASO 5

   

   Ahora viene la parte más difícil: freír las tortitas de calabacín. Para hacer esto, necesitará una sartén para panqueques de pequeño diámetro. Calentar la sartén, echar un poco de aceite, poner un cacito de masa y repartirla por la sartén con una espátula. Freír a fuego moderado durante varios minutos hasta que la masa cuaje y se dore.

6. PASO 6

   

   Con cuidado le damos la vuelta al otro lado y lo sofreímos un poco menos. Si lo horneas demasiado, el panqueque no se curvará. De esta forma sofreír seis tortitas. Déjalos a un lado para que se enfríen.

7. PASO 7

   

   Pasar el filete de pollo por una picadora de carne junto con media cebolla, agregar sal, pimienta y mezclar bien.

8. PASO 8

   

   Picar la segunda mitad de la cebolla y el pimiento y cocinar a fuego lento en un poco de aceite hasta que estén tiernos.

9. PASO 9

   

   Ahora hacemos panecillos. Por el lado que esté más frito colocar la carne picada y extenderla en una capa fina.

10. PASO 10

    

    Coloque los panecillos preparados en una fuente para horno.

11. PASO 11

    

    Engrasar con una capa gruesa de crema agria y colocar en un horno caliente (190 grados) durante unos cuarenta minutos.

12. PASO 12

    

    Si lo desea, puede espolvorear queso rallado encima o agregarlo a la crema agria. ¡Yo no hice esto y quedó tan delicioso!

13. PASO 13

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

olgay198108

24.09.2023

4.6

Genial) Qué idea tan interesante con calabacín en forma de tortitas, también con carne)) Bueno, un snack muy digno. Arrastrado a KK))))

Hada

24.09.2023

4.5

¡Gracias! ¡Intentaré! En cambio, te daré esta receta:

IrinaPrimorochka

24.09.2023

4.6

¡Gracias! A toda la familia le encantan los calabacines, por eso a menudo preparo varios platos con ellos. Y ahora ya empieza el verano, ¡así que habrá extensión de hortalizas!

Luciérnaga

24.09.2023

4.8

Buena receta) Hoy nos llega el calabacín de mis padres, lo cocinaré)) ¡Gracias!

IrinaPrimorochka

24.09.2023

4.8

¡Prepárate para tu salud! Tengo muchas recetas con calabacín, ¡mira mi página!

Luciérnaga

24.09.2023

4.5

¡Gracias por la invitacion! De nada))))

Invitado

24.09.2023

4.5

¡Qué receta tan fácil! El pimiento cortado y la apetitosa corteza encima quedan muy bonitos. ¡Un conjunto simple de productos y un resultado tan maravilloso! ¡Gracias por la idea!