Roladki z cukinii z filetem z kurczaka i warzywami w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Niezbędne produkty. Gotowałam bez sera. Nie miałem kaszy manny i wziąłem bulgur.

2. KROK 2

   

   Najpierw przygotowujemy ciasto na naleśniki z cukinii. Cukinię zetrzeć na drobnej tarce.

3. KROK 3

   

   Dodać jajka, wymieszać.

4. KROK 4

   

   Dodać łyżkę kwaśnej śmietany, cztery łyżki kaszy manny, sól, przyprawy, zioła i czosnek. Mieszać. Następnie dodawaj mąkę, aż uzyskasz gęste ciasto, przypominające naleśniki. Pozostawić na około 15 minut, aż płatki pęcznieją.

5. KROK 5

   

   Teraz najtrudniejsza część – smażenie naleśników z cukinii. Aby to zrobić, potrzebujesz patelni do naleśników o małej średnicy. Rozgrzej patelnię, wlej odrobinę oleju, nałóż łyżkę ciasta i rozprowadź ją po patelni szpatułką. Smażymy na umiarkowanym ogniu kilka minut, aż ciasto stwardnieje i się zarumieni.

6. KROK 6

   

   Ostrożnie przewróć go na drugą stronę i smaż trochę mniej. Jeśli upieczesz go za dużo, naleśnik nie zwinie się. Usmaż w ten sposób sześć naleśników. Odłóż je na bok, aby ostygły.

7. KROK 7

   

   Przełóż filet z kurczaka przez maszynę do mięsa wraz z połową cebuli, dodaj sól, pieprz i dobrze wymieszaj.

8. KROK 8

   

   Drugą połowę cebuli i paprykę pokroić i dusić na niewielkiej ilości oleju do miękkości.

9. KROK 9

   

   Teraz robimy bułki. Na stronie, która jest głębiej usmażona, połóż mięso mielone i rozsmaruj je cienką warstwą.

10. KROK 10

    

    Przygotowane bułeczki ułożyć w naczyniu do pieczenia.

11. KROK 11

    

    Smarujemy grubą warstwą kwaśnej śmietany i wstawiamy do nagrzanego piekarnika (190 stopni) na około czterdzieści minut.

12. KROK 12

    

    W razie potrzeby można posypać tartym serem na wierzchu lub dodać do śmietany. Ja tego nie zrobiłam, a wyszło przepysznie!

13. KROK 13

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Olgay198108

24.09.2023

4.6

Fajne) Taki ciekawy pomysł z cukinią w formie naleśników, także z mięsem)) No cóż, bardzo godna przekąska. Przeciągnięty do KK))))

Wróżka

24.09.2023

4.5

Dziękuję! Postaram się! Zamiast tego podam Ci ten przepis:

Irina Primorochka

24.09.2023

4.6

Dziękuję! Cukinię uwielbia cała rodzina, dlatego często przygotowuję z niej różne potrawy. A teraz lato już się zaczyna, więc będzie przestrzeń warzywna!

Robaczek świętojański

24.09.2023

4.8

Dobry przepis) Cukinia od moich rodziców dzisiaj do nas przyjeżdża, ugotuję)) Dziękuję!

Irina Primorochka

24.09.2023

4.8

Przygotuj się na swoje zdrowie! Mam mnóstwo przepisów z cukinią, zajrzyj na moją stronę!

Robaczek świętojański

24.09.2023

4.5

Dzięki za zaproszenie! Cała przyjemność po mojej stronie))))

Gość

24.09.2023

4.5

Cóż za łatwy przepis! Pokrojona papryka i apetyczna skórka na wierzchu wyglądają bardzo pięknie. Prosty zestaw produktów, a taki cudowny efekt! Dziękuję za pomysł!