Білий пшеничний хліб із дріжджового тіста

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Щоб приготувати смачний домашній білий хліб, підготуємо необхідні продукти.

2. КРОК 2

   

   У велику миску просійте шістсот грамів пшеничного борошна.

3. КРОК 3

   

   Сто грамів просіяного борошна перекладіть в окрему миску для подальшого додавання.

4. КРОК 4

   

   Насипте дві столові ложки цукру у велику миску з борошном.

5. КРОК 5

   

   Дві чайні ложки сухих дріжджів насипте в загальну миску і добре перемішайте всі сухі інгредієнти.

6. КРОК 6

   

   У мірну кухоль налийте триста мілілітрів теплої кип'яченої води, потім всипте туди дві чайні ложки солі і розмішуйте до повного розчинення солі.

7. КРОК 7

   

   Налийте воду в миску з сухими інгредієнтами і перемішайте.

8. КРОК 8

   

   У миску наливаємо дві столові ложки рослинного масла і, продовжуючи добре перемішувати всі інгредієнти, замішуємо тісто.

9. КРОК 9

   

   Продовжуємо вимішувати тісто в мисці руками і збираємо його в грудку.

10. КРОК 10

    

    Викладаємо тісто на стіл, присипаний невеликою кількістю борошна, і ретельно вимішуємо близько п’ятнадцяти хвилин.

11. КРОК 11

    

    Тісто збираємо в кулю і викладаємо в миску, після чого змащуємо невеликою кількістю рослинної олії і накриваємо рушником і залишаємо в теплому місці на одну годину для вистоювання.

12. КРОК 12

    

    Після закінчення часу посипте стіл невеликою кількістю борошна і викладіть з миски добре підійшло тісто.

13. КРОК 13

    

    Замісити тісто і розкачати його в корж.

14. КРОК 14

    

    Формуємо корж необхідної товщини і бажаного розміру.

15. КРОК 15

    

    Сформований корж згорнути в тугий рулет.

16. КРОК 16

    

    У процесі згортання добре притисніть краї рулету і закріпіть шов.

17. КРОК 17

    

    Покладіть рулет на деко швом вниз, попередньо застелене пергаментом, потім накрийте рушником і залиште в теплому місці на двадцять п’ять-тридцять хвилин.

18. КРОК 18

    

    Відпочив рулет перед випіканням збризніть водою і посипте зверху невеликою кількістю борошна.

19. КРОК 19

    

    Зверху рулету робимо кілька неглибоких надрізів ножем і ставимо деко в розігріту до двохсот десяти градусів духовку на десять хвилин, після чого зменшуємо температуру духовки до двохсот градусів і випікаємо корж ще десять хвилин.

20. КРОК 20

    

    Через десять хвилин знову знижуємо температуру духовки до ста вісімдесяти градусів і продовжуємо випікати корж до повної готовності протягом десяти-п'ятнадцяти хвилин і виймаємо деко з духовки.

21. КРОК 21

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!