효모 반죽으로 만든 흰 밀 빵

조리 순서

조리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   맛있는 수제 식빵을 준비하기 위해 필요한 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   밀가루 600g을 큰 그릇에 체로 치십시오.

3. 단계 3

   

   추가 추가를 위해 체로 쳐진 밀가루 100g을 별도의 그릇에 옮깁니다.

4. 단계 4

   

   밀가루가 담긴 큰 그릇에 설탕 2테이블스푼을 붓습니다.

5. 단계 5

   

   건조 이스트 2티스푼을 일반 그릇에 붓고 모든 건조 재료를 잘 섞습니다.

6. 단계 6

   

   따뜻한 끓인 물 300ml를 계량 머그에 부은 다음 소금 2티스푼을 붓고 소금이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

7. 단계 7

   

   마른 재료가 담긴 그릇에 물을 붓고 섞습니다.

8. 단계 8

   

   그릇에 식물성 기름 2 큰술을 붓고 모든 재료를 계속 잘 섞어 반죽을 반죽하십시오.

9. 단계 9

   

   우리는 그릇에 담긴 반죽을 손으로 계속 반죽하여 덩어리로 모았습니다.

10. 단계 10

    

    소량의 밀가루를 뿌린 테이블 위에 반죽을 놓고 약 15분 동안 잘 반죽합니다.

11. 단계 11

    

    반죽을 공 모양으로 모아 그릇에 담은 후 소량의 식물성 기름을 바르고 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 1 시간 동안 방치하여 발효시킵니다.

12. 단계 12

    

    시간이 지나면 테이블 위에 밀가루를 조금 뿌린 후, 잘 굳혀진 반죽을 그릇에서 꺼냅니다.

13. 단계 13

    

    반죽을 반죽하고 납작한 케이크 모양으로 굴립니다.

14. 단계 14

    

    우리는 필요한 두께와 원하는 크기로 케이크를 만듭니다.

15. 단계 15

    

    형성된 케이크를 단단한 롤로 굴립니다.

16. 단계 16

    

    롤링 과정에서 롤의 가장자리를 잘 누르고 이음새를 밀봉하십시오.

17. 단계 17

    

    이전에 양피지로 덮은 솔기가 아래로 향하도록 베이킹 시트에 롤을 놓은 다음 수건으로 덮고 따뜻한 곳에서 25~30분 동안 발효시킵니다.

18. 단계 18

    

    굽기 전 휴지된 롤에 물을 뿌리고 그 위에 밀가루를 살짝 뿌려주세요.

19. 단계 19

    

    우리는 롤 위에 칼로 여러 번 얕게 자르고 베이킹 시트를 200도까지 예열 된 오븐에 10 분 동안 넣은 다음 오븐 온도를 200도까지 낮추고 덩어리를 10도 더 굽습니다. 분.

20. 단계 20

    

    10분 후 다시 오븐 온도를 180도까지 낮추고 10~15분 동안 완전히 익을 때까지 덩어리를 계속 굽고 오븐에서 베이킹 시트를 꺼냅니다.

21. 단계 21

    

    우리의 레시피를 사용하여 함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!