Pan de trigo blanco elaborado con masa de levadura.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar un delicioso pan blanco casero, preparamos los productos necesarios.

2. PASO 2

   

   Tamiza seiscientos gramos de harina de trigo en un bol grande.

3. PASO 3

   

   Transfiera cien gramos de harina tamizada a un recipiente aparte para agregar más.

4. PASO 4

   

   Vierta dos cucharadas de azúcar en un bol grande con harina.

5. PASO 5

   

   Vierta dos cucharaditas de levadura seca en un bol común y mezcle bien todos los ingredientes secos.

6. PASO 6

   

   Vierta trescientos mililitros de agua hervida tibia en una taza medidora, luego vierta dos cucharaditas de sal y revuelva hasta que la sal se disuelva por completo.

7. PASO 7

   

   Vierte el agua en el bol con los ingredientes secos y mezcla.

8. PASO 8

   

   Vierte dos cucharadas de aceite vegetal en un bol y, sin dejar de mezclar bien todos los ingredientes, amasa la masa.

9. PASO 9

   

   Seguimos amasando la masa en el bol con las manos y la recogemos hasta formar un bulto.

10. PASO 10

    

    Coloca la masa sobre una mesa espolvoreada con una pequeña cantidad de harina y amasa bien durante unos quince minutos.

11. PASO 11

    

    Formamos una bola con la masa y la ponemos en un bol, luego la engrasamos con una pequeña cantidad de aceite vegetal y la cubrimos con una toalla y la dejamos en un lugar cálido durante una hora para que repose.

12. PASO 12

    

    Pasado el tiempo, espolvorear la mesa con una pequeña cantidad de harina y sacar la masa bien leudada del bol.

13. PASO 13

    

    Amasar la masa y extenderla hasta formar una torta plana.

14. PASO 14

    

    Formamos la tarta con el espesor requerido y el tamaño deseado.

15. PASO 15

    

    Enrolle el pastel formado hasta formar un rollo apretado.

16. PASO 16

    

    Durante el proceso de enrollado, presione bien los bordes del rollo y selle la costura.

17. PASO 17

    

    Coloque el rollo en una bandeja para horno, con la costura hacia abajo, que previamente haya sido cubierta con pergamino, luego cúbralo con una toalla y déjelo reposar durante veinticinco a treinta minutos en un lugar cálido.

18. PASO 18

    

    Antes de hornear, espolvorear el panecillo reposado con agua y espolvorear una pequeña cantidad de harina por encima.

19. PASO 19

    

    Hacemos varios cortes superficiales con un cuchillo encima del rollo y colocamos la bandeja para hornear en un horno precalentado a doscientos diez grados durante diez minutos, luego de lo cual reducimos la temperatura del horno a doscientos grados y horneamos el pan por otros diez. minutos.

20. PASO 20

    

    Después de diez minutos, volvemos a reducir la temperatura del horno a ciento ochenta grados y continuamos horneando el pan hasta que esté completamente cocido durante diez a quince minutos y retiramos la bandeja para hornear del horno.

21. PASO 21

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!