Хліб в духовці - 174 покрокових рецептів приготування

Немає на світі кращого запаху, ніж аромат свіжоспеченого хліба. Знаючи про це, кожен великий супермаркет зустрічає нас приємним ароматом випічки.

Хліб в духовці

І ваші руки природно тягнуться до пухкого, хрусткого російського батона, французького багета або італійської чіабатти. Але така випічка не зрівняється з домашнім хлібом. Численні рецепти хліба в духовці дозволяють підібрати найкращий спосіб приготування та випікання тіста. Можна скористатися хлібопічкою і змішати в ній всі інгредієнти і чекати результату. Однак ручний спосіб замішування розминання схоже на релаксацію.

Занурте пальці в тепле підняте тісто, відчуйте, як воно слухняно осідає під долонями. Помрійте, згадайте щось приємне або повільно почніть співати. Тісто любить дбайливі руки і щедре серце. Увібравши всі позитивні емоції, він вийде легким, м’яким, пухким, а спечений золотий батон – високим і неймовірно смачним. Експериментуючи, змішуйте різні сорти і види борошна. Приготуйте домашню закваску з шишок хмелю. До класичної композиції додайте свої інгредієнти: горіхи, спеції, приправи. І нехай спокусливий аромат рум’яного хліба щовечора збирає ваших близьких за одним столом!