Вермішель з м'ясом на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати вермішель з м'ясом на сковороді? Підготуйте продукти за списком. М'ясо можна брати будь-яке (свинина, курка і т. д.) Я брала яловичину. Замість томатного соусу можна додати томатну пасту або свіжі помідори. Використовуйте свої улюблені спеції, я вибрала приправу для плову.

2. КРОК 2

   

   М'ясо добре промийте і наріжте невеликими шматочками, шириною близько 2 см.

3. КРОК 3

   

   Розігріти сковороду з рослинним маслом і обсмажити м'ясо на сильному вогні з усіх боків до золотистої скоринки.

4. КРОК 4

   

   Цибулю почистити і порубати ножем. Щоб не дратувати слизову оболонку очей при нарізанні цибулі, промийте цибулю і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її скибочкою лимона.

5. КРОК 5

   

   Моркву помити, почистити і натерти на середній тертці.

6. КРОК 6

   

   У сковороду до м'яса додати цибулю і моркву і обсмажити на середньому вогні до м'якості овочів.

7. КРОК 7

   

   Додайте до м'яса і овочів томатний соус, сіль і перець, добре перемішайте і, накривши сковороду кришкою, тушкуйте на повільному вогні 15 хвилин.

8. КРОК 8

   

   У сковороду висипаємо вермішель, потім додаємо приправи для плову і заливаємо все водою, продовжуємо тушкувати під кришкою до повної готовності макаронів.

9. КРОК 9

   

   Зелень добре промити і дрібно нарізати.

10. КРОК 10

    

    У готову локшину з м'ясом кидаємо зелень і подаємо гарячою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

01.10.2023

4.6

На вечерю приготувала локшину з м'ясом на сковороді. Вийшов дуже простий, але в той же час цікавий рецепт. У мене м'ясо у вигляді свинини, просто воно швидше готується. Обсмажити шматочки до золотистої скоринки на розпеченій сковороді. А потім тушкували з цибулею і морквою. Вермішель я замінила гречаною локшиною і поламала на три частини. Я зазвичай відварюю макарони окремо. А тут все разом готується. Я кілька разів додав воду і перевірив, чи локшина готова. Вийшло просто супер! Смачно, ситно і соковито. М'ясо м'яке, просочується овочевим соком. Також при такому способі приготування локшина виходить набагато смачніше. Рекомендую рецепт! Дякую тобі!