Fideos con carne en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer fideos con carne en una sartén? Prepare los productos según la lista. Puedes tomar cualquier carne (cerdo, pollo, etc.). Yo tomé carne de res. En lugar de salsa de tomate, puedes agregar pasta de tomate o tomates frescos. Usa tus especias favoritas, yo elegí condimento para pilaf.

2. PASO 2

   

   Enjuagar bien la carne y cortarla en trozos pequeños, de unos 2 cm de ancho.

3. PASO 3

   

   Calentar una sartén con aceite vegetal y sofreír la carne a fuego alto por todos lados hasta que se dore.

4. PASO 4

   

   Pelar la cebolla y picarla con un cuchillo. Para evitar irritar las mucosas de los ojos al cortar cebollas, enjuaga la cebolla y el cuchillo con agua fría. La tabla de cortar no absorberá el desagradable olor a cebolla si la frotas con una rodaja de limón antes de cortarla.

5. PASO 5

   

   Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador mediano.

6. PASO 6

   

   Agrega las cebollas y las zanahorias a la sartén con la carne y sofríe a fuego medio hasta que las verduras estén blandas.

7. PASO 7

   

   Agregue salsa de tomate, sal y pimienta a la carne y las verduras, mezcle bien y cubra la sartén con una tapa, cocine a fuego lento durante 15 minutos.

8. PASO 8

   

   Vierta los fideos en la sartén, luego agregue el condimento para pilaf y llene todo con agua, continúe cocinando a fuego lento bajo la tapa hasta que la pasta esté completamente cocida.

9. PASO 9

   

   Lavar bien las verduras y picarlas finamente.

10. PASO 10

    

    Eche las verduras en los fideos preparados con carne y sirva caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

01.10.2023

4.6

Para la cena cociné fideos con carne en una sartén. Resultó una receta muy sencilla, pero a la vez interesante. Mi carne es en forma de cerdo, simplemente se prepara más rápido. Freír los trozos hasta que estén dorados en una sartén caliente. Y luego lo guisamos con cebolla y zanahoria. Reemplacé los fideos con fideos de trigo sarraceno y los partí en tres partes. Normalmente hiervo la pasta por separado. Y aquí todo se prepara juntos. Agregué agua un par de veces y probé los fideos para ver si estaban cocidos. ¡Resultó simplemente genial! Sabroso, satisfactorio y jugoso. La carne queda blanda, empapada en jugos de verduras. Los fideos también quedan mucho más sabrosos con este método de preparación. ¡Recomiendo la receta! ¡Gracias!