Вермишель с мясом на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать вермишель с мясом на сковороде? Подготовьте продукты по списку. Мясо можете взять любое (свинину, курицу и т.д.) я взяла говядину. Вместо томатного соуса можете добавить томатную пасту или свежие помидоры. Специи берите ваши любимые, я выбрала приправу для плова.

2. ШАГ 2

   

   Хорошо промойте мясо и нарежьте небольшими кусочками, стороной примерно в 2 см.

3. ШАГ 3

   

   Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо на сильном огне со всех сторон до румяной корочки.

4. ШАГ 4

   

   Очистите лук и порубите ножом. Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

5. ШАГ 5

   

   Морковь вымойте, очистите и натрите на средней терке.

6. ШАГ 6

   

   Отправьте лук и морковь в сковороду к мясу, обжаривайте на среднем огне до мягкости овощей.

7. ШАГ 7

   

   Добавьте томатный соус, соль и перец к мясу и овощам, хорошо перемешайте и накройте сковороду крышкой, томите на медленном огне минут 15.

8. ШАГ 8

   

   Всыпьте в сковороду вермишель, следом добавьте приправу для плова и залейте все водой, продолжайте томить под крышкой до полной готовности макаронных изделий.

9. ШАГ 9

   

   Зелень хорошо промойте и мелко порубите.

10. ШАГ 10

    

    Бросьте зелень к готовой вермишели с мясом и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

01.10.2023

4.6

На ужин приготовила вермишель с мясом на сковороде. Очень простой, но в то же время интересный рецепт оказался. Мясо у меня в виде свинины, просто оно быстрее доходит до готовности. Обжарила кусочки до румяности на раскаленной сковороде. А потом потушила с луком и морковью. Вермишель заменила на гречневую лапшу, поломала её на три части. Обычно макаронные изделия я отвариваю отдельно. А тут готовится все вместе. Воду я пару раз подливала, при этом пробовала лапшу на готовность. Получилось просто отлично! Вкусно, сытно и сочно. Мясо мягкое, пропитанное овощными соками. Лапша тоже гораздо вкуснее при таком способе приготовления. Рецепт рекомендую! Спасибо!