Вегетаріанський салат олів'є

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати вегетаріанський салат олів'є? Підготуйте овочі для основи салату. Всі вони повинні бути однакової температури.

2. КРОК 2

   

   Картоплю наріжте невеликими кубиками.

3. КРОК 3

   

   Додати відварену моркву, теж нарізану дрібними кубиками.

4. КРОК 4

   

   Додайте нарізані огірки.

5. КРОК 5

   

   Зверху посипте консервованим горошком на свій смак. Перемішайте салат і відставте. Заправляти салат краще безпосередньо перед подачею.

6. КРОК 6

   

   Для приготування заправки з’єднуємо всі інгредієнти з групи «для майонезу». ОБОВ'ЯЗКОВО індійська чорна сіль, вона додасть смаку вареного жовтка. Для спецій додайте трохи куркуми і чорного меленого перцю.

7. КРОК 7

   

   Розмішайте майонез.

8. КРОК 8

   

   Заправити салат. Спробуйте на смак і при необхідності додайте сіль. Робити це краще в кінці, враховуючи додавання чорної солі (вона теж солона) і солоність огірків. Готовий салат відразу подавайте.

Коментарі до рецепту

Тестоманія

17.09.2023

4.7

Моя маленька донька взагалі не їсть варені яйця і не завжди ковбасу, тому вегетаріанський салат Олів'є був якраз! Цей олів’є ідеально підходить не тільки за складом інгредієнтів, але й простий у приготуванні